Mermelada de ciruela 🍒
Lausche @Lausche
En estos días, sigo disfrutando de la mermelada de ciruelas que elaboré en la temporada de ciruelas. No hay nada más rico que los dulces y mermeladas caseras, y para ello debemos aprovechar la oportunidad en la época en que estas frutas son muy abundantes y están a buen precio. #porunmundomejor
Mermelada de ciruela 🍒
En estos días, sigo disfrutando de la mermelada de ciruelas que elaboré en la temporada de ciruelas. No hay nada más rico que los dulces y mermeladas caseras, y para ello debemos aprovechar la oportunidad en la época en que estas frutas son muy abundantes y están a buen precio. #porunmundomejor
Paso a paso
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Primero, lavar muy bien las ciruelas, ya que la cáscara será parte de la preparación. Las trozamos, quitamos los carozos, y las dejamos macerando en una olla con el azúcar y el limón. Yo las dejé más o menos 30 minutos. Es importante considerar que si tus ciruelas son dulces, posiblemente puedas emplear un poco menos de azúcar.
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Cocinar revolviendo constantemente hasta que se ablanden bien. En general, a mí me gusta que la fruta no se deshaga del todo, y en este caso, yo cociné por unos 15-20 minutos. Dejé enfriar un poco y usé la minipimer para mixear y homogeneizar la preparación. Envasar aún en caliente, en frascos previamente esterilizados con alcohol. Etiquetar con fecha de preparación. Conservar en lugar fresco. Y disfrutá como más te guste! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lausche le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15159951
Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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