Zucchini relleno

Mónica
Mónica @Monilou
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2Zucchinis
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 50 gqueso rallado (yo usé muzzarella)
  5. 1huevo
  6. Sal, pimienta, orégano, ajo en polvo
  7. 1 latachampiñones chica

Paso a paso

  1. 1

    Picar y rehogar la cebolla y el morrón.

  2. 2

    Ahuecar los Zucchinis en crudo con una cuchara.

  3. 3

    Agregar la pulpa a la cebolla y el morrón y cocinar unos minutos hasta que el líquido que suelta el Zucchini se consuma.

  4. 4

    Apagar el fuego y agregar los condimentos, el queso, los champiñones y el huevo. Mezclar bien.

  5. 5

    Rellenar los Zucchinis y espolvorear con pan rallado y un chorrito de aceite. Llevar al horno precalentado unos 20 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Mónica
Mónica @Monilou

Recetas similares