Sop Ikan Kuah Asam

Kunda Yeni
Kunda Yeni @cook_20534268

Resep ini favorit di rumah dr almarhumah mama saya krn kami sekeluarga penggemar ikan.ingat makanan ini,ingat mama.al fatihah...

Sop Ikan Kuah Asam

Resep ini favorit di rumah dr almarhumah mama saya krn kami sekeluarga penggemar ikan.ingat makanan ini,ingat mama.al fatihah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2 porsi
  1. 6cabe rawit merah
  2. 2ikan tongkol/tenggiri,potong sesuai selera
  3. 10Cabe merah keriting
  4. 7bawang merah
  5. 4Bawang putih
  6. 5Kemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasLengkuas di geprek
  10. 2sereh di geprek
  11. 1tomat belah 4
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2wortel.potong2
  14. 2kentang.potong2
  15. secukupnyaAir
  16. irisDaun seledri
  17. Air asam jawa

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan ikan.bisa ikan tongkol/tenggiri atau sesuai selera

  2. 2

    Rebus kentang dan wortel di panci yg sdh diisi air

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu halus dng lengkuas,sereh,daun salam dan tomat hingga harum

  5. 5

    Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke panci yg ada rebusan wortel kentangnya.tambahkan air asam.gula dan garam

  6. 6

    Masukkan ikan,tdk perlu trll lama.

  7. 7

    Koreksi rasa.jk sdh pas,masukkan daun seledri.

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kunda Yeni
Kunda Yeni @cook_20534268
pada

Komentar

Resep Serupa