Το τρώγαμε με την αγαπημένη μου γιαγιά για βραδινό.Κοβαμε μικροσκοπικές φέτες ψωμιού και τρώγαμε καμία δεκαριά κάπου η καθεμία(ήταν κυριολεκτικά μικροσκοπικες οι φέτες).
Μπορείτε φυσικά να φτιάξετε κανονικά τα υλικά, δηλαδή να ανακατέψετε την τριμμένη ντομάτα,με το λάδι,το αλάτι και τη ρίγανη,ωστόσο εμείς ομογενοποιουσαμε τη φέτα στο μείγμα.
Είναι τέλειο για απογευματινό σνακ ή βραδινό.
Τα υλικά είναι για μια φέτα ψωμιού όπως στη φωτογραφία.
Τιπ: γίνεται και με μυζήθρα.
🥖Γνωστός αλλιώς ως παξιμάδι ή κουκουβαγια.
🥖 Παραδοσιακος μεζές της Κρήτης.
🥖 Αποτελεί ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα.
🥖 Συνήθως χρησιμοποιείται κριθαρένιο παξιμαδι.
🥖Στην ανατολική Κρήτη-kouloukopsomo (από Κουλούκι+Ψωμί,κουτάβι+ψωμί, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς το ψωμί δινόταν σε κουτάβια).
🥖Το πιάτο μοιάζει με το καταλανικό pa amb tomàquet και το ιταλικό frisella.
🥖Rusk=η αγγλική λέξη για το παξιμάδι
🥖Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως οδοντοφυΐα για μωρά.
🥖Σε ορισμένους πολιτισμούς, το παξιμάδι είναι φτιαγμένο από κέικ , αντί από ψωμί: αυτό αναφέρεται μερικές φορές ως παξιμάδι κέικ.
🥖Στην Ιαπωνία, το παξιμάδι είναι συχνά μια λιχουδιά που φτιάχνεται από μπαγκέτα, κέικ ή κρουασάν. Συχνά είναι γλυκό.
🥖Στα τούρκικα το παξιμάδι λέγεται peksimet.Το "Pek"σημαίνει συμπαγές,σφιχτό ή ανθεκτικό στα τουρκικά και simet/simit" είναι μια αραβική λέξη που σημαίνει ψωμί ή αλεύρι.Ένα άλλο όνομα είναι galeta,ένα δάνειο από τα Καταλανικά.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Σνακ