Pie de Frambuesa
Un toque diferente para rl clásico pie de limón
Paso a paso
- 1
Primero lavarse las manos y pesar todos los ingredientes, luego preparar el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de limón dejar reposar por unos minutos, mientras se prepara la masa
- 2
En un bow poner la harina, azúcar flor y polvos de hornear, mezclar y agregar las yemas y margarina, incorporar bien, si la masa no de pega agregar un chorrito de leche y formar una masa blanda que no se pegue en las manos
- 3
Enmantequillar un molde de tarta y horner por 20 minutos a 180° (temperatura media) una vez lista la masa, sacar del horno y dejar enfriar, una vez fría rellenar con la mezcla reservada y poner las frambuesas sobre o si es mermelada se puede mezclar con la mezcla anterior.
- 4
Finalmente preparar un merengue con las claras y azúcar y decorar a gusto
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