Japchae
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging, iris strip. Marinasi daging dengan bumbu marinasi, aduk rata, tutup dengan wrap dan sisihkan.
- 2
Iris semua bahan sayur, paprika, wortel, bawang bombay dan jamur.
- 3
Campur semua bumbu marinasi jamur dan noodle glass, aduk rata. Ambil 1 sdm bumbu marinasi dan campur ke dalam irisan jamur. Aduk rata dan marinasi kurleb 20 menit.
- 4
Blanch bayam. Rebus air hingga mendidih, rebus bayam 5-10 detik, tiris dan siram dengan air matang dingin. Peras bayam dan beri bumbu marinasi bayam, aduk rata.
- 5
Rebus air di panci besar hingga mendidih, masukkan noodle glass masak 6-7 menit. Tiriskan dan bilas dengan air matang dingin selama 1-2 menit. Tiriskan dan taruh di mangkuk besar, gunting" lalu tuang sisa bumbu marinasi jamur dan glass noodle. Sisihkan kurleb 10 menit, sambil memasak sayur lainnya.
- 6
Siapkan teflon beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay, wortel, paprika. Masak telur dadar, iris panjang. Beri sedikit garam sewaktu memasak. Masak dengan api kecil ke sedang. Sisihkan.
- 7
Tumis jamur dengan bumbunya, sisihkan. Tumis daging hingga matang, sisihkan. Tumis sebentar glass noodle yg sudah dimarinasi.
- 8
Siapkan mangkuk besar, campur semua bahan dan aduk rata.
Resep Serupa
-
Japchae Japchae
JAPCHAE, olahan bihun/soun ala Korea yang dicampur dengan bermacam sayuran & daging sapi... Rasanya hampir seperti bihun gorengnya Indonesia, hanya yang membuat rasanya khas Korea adalah adanya aroma bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.... 🧡💛🧡Saya cooksnap resepnya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🥰Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/481332#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Japchae Japchae
Japchae adalah hidangan asal Korsel yang makin populer di sini.. Jap artinya dicampur dan diaduk, Chae artinya sayuran. Japchae dimasak dengan cara ditumis/stir-fry (tradisinya tiap bahan dimasak terpisah), terdiri dari bihun Korea (aku pakai soun) dengan sayuran serta daging.. naah aku sempet mampir supermarket Korea dan nemu bumbu Japchae Mamasuka ini padahal brand Indo, jadi iseng mau cobain pakai resepnya @Irene dengan modifikasi porsi dan bumbunya 🙂Resep aslinya di sini yaaa..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5350038-japchae-bihun-goreng-resep-asli-korea?invite_token=JSHSKVzp5wT1sp79E9yD4Ukq&shared_at=1621444592#TetepKenyangTanpaNasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar