Tempe & telur puyuh bacem

Aurellya Salsabila
Aurellya Salsabila @Aurellya_2000

Tempe & telur puyuh bacem

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 1 batangserai
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. 7 butirBawang merah
  7. 5 butirBawang putih
  8. 1 sdtKetumbar bubuk
  9. 5 lembardaun salam
  10. 2 butirkemiri
  11. Secukupnyagaram & kaldu bubuk
  12. Secukupnyakecap
  13. 1/2 buahgula merah
  14. 500 mlAir

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong- potong tempe & rebus telur puyuh & kupas kulitnya

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri)

  3. 3

    Geprek jahe, lengkuas, dan serai

  4. 4

    Setelah bumbu halus siap, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan air, jahe, serai, lengkuas, dan daun salam ke dalam bumbu yang sdh di tumis tadi

  6. 6

    Kemudian masukkan juga kecap, gula merah, garam & kaldu bubuk sesuai selera

  7. 7

    Tunggu sampai air surut & bumbu meresap lalu matikan kompor

  8. 8

    Angkat tempe & telur puyuh yang sudah selesai di masak, sisihkan sambil menunggu dingin

  9. 9

    Tusuk telur puyuh dengan tusuk sate

  10. 10

    Setelah suhu tempe & telur puyuh menurun (tdk panas lagi) panaskan pan / wajan

  11. 11

    Beri minyak sedikit saja & goreng tempe juga telur puyuh dgn api sedang sampai kecoklatan / sampai dirasa cukup. Tempe & telur puyuh bacem siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aurellya Salsabila
Aurellya Salsabila @Aurellya_2000
pada

Komentar

Resep Serupa