#Narangi आज मैंने मक्का के आटे की रोटी बनाई है इसे बनाना थोड़ा मुश्किल होता है लेकिन स्वाद में बहुत ही बढ़िया लगती है सरसों के साग के साथ तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है

#Np1 मक्का की कचौड़ी उत्तर भारत कस पसंदीदा नाश्ता है सर्दियों में गुनगुनी धुप में इसका लुफ़्त उठाया जाता हैं।

#chatpatiमक्का के आटे के वेजिटेबल कटलेट बनाना बहुत ही आसान है और इसे हरी चटनी और आलू की सब्जी के साथ भी खाया जा सकता है

#fwf1मक्का के आटे की टिक्की दिल वाली

#sh#kmtआज मैंने मक्का के आटे के पकौड़े बनाएं है ये बहुत स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं

#Dc #week3मक्का के आटे में मैंने उबले हुए आलू डाले हैं । मैंने इसकी पूरी बनाकर तैयार कर ली है यह भी विंटर स्पेशल रेसिपी है जो जाड़े के दिनों में ही खाकर आनंद लिया जा सकता है।

#flour2. आटे की बनी हर डिश बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।आप सभी ने बेसन की पकोड़ी तो खाई ही होगी। आज में आटे से बनी पकोड़ी लाई हूं। जो खाने में बहुत कुरकुरी लगती है परिवार के सभी लौंग इसे बहुत मन से खाते हैं।अगर आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

गेहूं के आटे से आलू की खस्ता कचौड़ी

#week2#win#dcये पराठे बनाने के लिए मैने मक्का, बाजरा,गेहूं,रागी औऱ चावल के आटे को मिक्स करके बथुआ का पेस्ट डाल कर गूंथ कर आलू की फीलिंग डाल कर बनाए...

बाजरे की रोटी के साथ मक्का की महेरी, राजस्थान और आगरा मथुरा क्षेत्र के परम्परागत खानपान में से एक शायद अब उतने प्रचलित नहीं हैं लेकिन बचपन में यदि आपने ये खाये हैं तो इनका न भूलने वाला स्वाद आपको अवश्य याद होगा। छाछ और मक्के के आटे से बनी मक्का की महेरी सर्दियों में बनाई जाती है। इसे मक्का की राबड़ी या राब भी कहते हैं।#Grand#Bye#Post 3

#flour1सर्दियां आ गई है ऐसे में हम सभी को अपने स्वास्थ का भी ध्यान रखना है और बच्चों की छोटी-छोटी भूख का भी ख्याल रखना है। ऐसे में मैंने मक्का के आटे की मठरिया तैयार की है जिन्हें आप 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं।

#rasoi #am मक्के के आटे की कचौड़ी बहुत टेस्टी बनती है अगर इनको टमाटर आलू के साथ खाया जाए तो बहुत स्वादिष्ट लगती हैं यह थोड़ी हैवी हो जाती हैं तो कोशिश करें कि इनको ब्रेकफास्ट में खा ले जिससे कि पूरे दिन में पच जाएं।

#jan2 बाजरे का सेवन बहुत ही फायदेमंद है। ये केलोस्ट्रोल कंट्रोल करता है ।डायबिटीज से बचाता है ,और तो और हमारा पाचन क्रिया भी दुरुस्त रखता है। हमें कोशिश करनी चाहिए कि इसे हम रोजमर्रा के खाने में इस्तेमाल करें। बाजरे के आटे की रोटी तो हेल्दी है ही, और मैंने इसे कुछ सब्जियां डालकर और भी हेल्दी और मजेदार बना दिया है।

#ebook2020#state11बिहार स्टेट के लिए मैंने बिहार की प्रसिद्ध सत्तू की कचौड़ी बनाई है। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है।और समय भी बहुत कम लगता है। सत्तू आज के समय मे सभी किरानो की दुकान पर बहुत ही आसानी से मिल जाता है। सत्तू भुने हुए चने का आटा होता है। आप बस बिना छिक्कल वाले भुने हुए चने को मिक्सी में पीस कर छान लें। आपका सत्तू का आटा तैयार है। 😊सत्तू का आटा प्रोटीन और हाई फाइबर से युक्त होता है।। इसकी कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। इन कचौड़ी को आप आलू की मसालेदार सब्ज़ी या चाय के साथ ऐसे भी खा सकते हैं। ये कचौड़ी सभी प्रकार से बहुत ही लाज़वाब लगती है। 😊सत्तू की कचौड़ी और सत्तू के पराँठे पूरे बिहार में खूब बनाया जाता है।👉तो आज मेरे साथ बनाए स्वादिष्ट सत्तू की कचौड़ी 😋

#rg4कुकीज़ बच्चों को बहुत पसंद होती है उर आप इसे घर मौजूद सामग्री से आसानी से कम समय में झटपट से बना सकते हैं आज मैंने मक्के के आटे की कुकीज़ बनाई है जो टेस्टी और हैल्दी है इसे बड़े भी खा सकते हैं ।

#WS#Week4#मक्काकाआटा मक्का के ढोकले सर्दियों में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और मक्का का ढोकला हम कई तरीकों से बना सकते हैं इसे हम स्टीम करके भी बना सकते हैं हम ऐसे पानी में उबला करके भी बना सकते हैं और उसके बाद उसे फ्राई भी कर सकते हैं और मक्का के ढोकले में हम और भीवेजिटेबल डाल सकते हैं मक्का के ढोकले में हम मेथी भी डाल सकते हैं और दूसरी सब्जीया डालकर भी इसे बना सकते हैं

बेसन की बर्फी तो हमेशा ही बनती है पर सर्दियां आते ही किचन में मक्का आटा अपनी जगह बनाना शुरू कर देता है।मक्का आटा और बेसन का लाजवाब स्वाद इस बर्फी को खास बनता है।बहुत जल्दी बन जाती है और हैल्थी तो है ही।ये बर्फी आप सिर्फ मक्का आटे से भी बना सकते है।#flour1

#sawanव्रत में खाने के लिये नये नये व्यंजन हों तो खाने का मजा ही कुछ और है.........यदि आप व्रत का खाना खाने के लिये किसी मेहमान को बुला रहे हों तो कुछ नये तरीके से बना लिया जाय तो अच्छा लगेगा......... आइये आज हम सिघाड़े के आटे से कचौड़ियां बनायें........

#March2#np3 गोलगप्पों का नाम सुनते ही मुंह में पानी aa जाता है। चटपटे तीखे पानी से भरे हुए गोलगप्पे देखकर तो किसी का भी मन ललचाएगा। मेरे घर में तो ये सभी को इतने पसंद हैं कि 1 टाइम के मील में पेट भर कर खाते हैं। इसलिए आज मैंने इन्हें घर पर बनाया और सबने पेट भर कर खाया।

#ebook2020 #state2Week 2 - उत्तर प्रदेशआलू की कचौड़ी उत्तर प्रदेश का बहुत ही प्रचलित व्यंजन हैं। ये कचौड़ियाँ बनाने एकदम आसान और खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती हैं। तो चलिए बनाते हैं इन्हे मेरे साथ।

#Feastनवरात्रि में खाने के लिए बहुत ही लिमिटेड सामिग्री होती है।।।और एक ही चीज़ रोज़ रोज़ खाकर बोर हो जाते है तो क्यों न नवरात्र के इस सदा से खाने को टेस्टी ओर चटपटा बनाया जाए ।इसके लिए मेने कुटु की कचौड़ी बनाई है।।।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।

#SC #Week5 व्रत में जो कि फलाहार करते हैं वह नॉर्मल खाना नहीं खाते हैं वे फलाहार में कुट्टू सामक राजगिरा या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग करके कोई भी डीश बना सकते हैं तो आज हम बनाएंगे कुट्टू के आटे और आलू के पराठे

#ebook2020#state1सावन में बारिश की खुशनुमा ठंडक और रिमझिम बरसात की बूंदों के साथ गरमागरम दाल बाटी खाने का अलग ही आनंद है।आज हम राजस्थान की फेमस मक्की और गेहूं के आटे से बनी दाल बाटी बनाएंगे,यकीन मानिए इसका स्वाद बेहद ही उम्दा है और टेस्ट में मस्त!

#Rjr राजस्थान, जोधपुर राबड़ी बहुत तरह के आटे से तैयार कर सकते हैं।बाजरी, जौ,मक्की के आटे से भी बनाई जाती है।गर्मियों में गेहूं के आटे से बनी राबड़ी खाने या पीने से पेट ठंडा रहता है और लू भी नहीं लगती है। यह राजस्थान की प्रसिद्ध राबड़ी है जिसे अमीर, गरीब सभी चाव से खाते हैं।इसमें रोटी भिगोकर प्याज़ डालकर भी खा सकते हैं।यह.एक टॉनिक की तरह है।

#pp मक्का का पराठा खाने में बहुत ही अच्छा लगता है यह पराठा आलू की सब्जी दही व अचार के साथ बहुत टेस्टी लगता है

#decमक्के के वड़े बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।सर्दियों में तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।आइए देखते है इसे बनाने की विधि।

#EC#week1मक्के के आटे सिर्फ रोटियां ही नहीं बनतीं बल्कि इससे महेरी, लापसी, और अनेकों तरह के परम्परागत खानपान बनाये जाते हैं.   आज मक्के के आटे का राजस्थानी हलवा बनाया जो सभी को बहुत पसंद आया।मक्के आटे में कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बीमारियों से बचाने और पाचन में सहायता करते है।

#GA4#week -19# Meathi --सर्दी के सीज़न में मक्के का आटा और मेथी से बहुत सी डीशेश बनती है तो आज मैंने मेथी के पत्ते और गेहूं के आटे मक्के के आटे और उबले हुए आलू के साथ कचोड़ी स्टाईल में पूरी बनाई |

#Winter1#Sattu kachoriआज मैंने सत्तू की कचौड़ी बनाई है,यह यु पी ,बिहार की फेमस रेसिपि है,और ठंड के मौसम में तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है, यह बहुत ही टेस्टी होता है,और यह तो हमारे स्वास्थ्य के लिए भी सेहतमंद होता है,चना हमारे एनर्जी लेवल को बढ़ाता है, इसके बहुत से फायदे हैं,तो आप इस रेसिपि को जरूर बनाइये और खाइये,चलिए बनाते हैं।

#ghareluसरदिया आते ही मन करता है मक्का का पराठा खाने का मक्का में बेसन, गैंहू,चावल का आटा मिक्स कर मेथी मिला कर बनाने से मक्का का आटा का स्वाद और बीडी जाता है लगता है इसे खाते ही जाए|