Falsa tzatziki
Andrea Escobar @andreaescobarortiz
Me gusta probar la comida de todo tipo de cocina internacional. Probé un verdadero tzatziki y me gustó mucho, entonces quería prepararlo con los ingredientes que tenía en mi cocina.
Falsa tzatziki
Me gusta probar la comida de todo tipo de cocina internacional. Probé un verdadero tzatziki y me gustó mucho, entonces quería prepararlo con los ingredientes que tenía en mi cocina.
Paso a paso
- 1
Iniciamos picando finamente nuestros ingredientes, excepto el pepino.
- 2
Continuamos pelando el pepino y luego lo rallamos. Lo ponemos sobre una toalla de cocina limpia y exprimimos la mayor cantidad de líquido posible, debe quedarnos muy seco.
- 3
En un bowl mezclamos todos nuestros ingredientes hasta que todo quede bien incorporado y probamos cómo quedó de sal y pimienta, en caso de que lo prefieran un poco más salado (a mí me gusta saladito), corregimos y mezclamos bien.
- 4
Algunos usos que le podemos dar es para añadir a gyros, acompañar frituras, aderezar ensaladas frescas, entre otras cosas deliciosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Escobar le encantará ver cómo quedó.
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