Banana Bread με πάστα χουρμά

𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪
𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪 @marina_fsk
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Μπορεί σε σχέση με άλλα banana bread να είναι λιγάααακι πιο απαιτητικό όσον αφορά τα υλικά του και τη παρασκευή του… αλλά σας υπόσχομαι ότι το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!😍
Είναι μακράν το πιο νόστιμο banana bread που έχω δοκιμάσει…ιδανικό για πρωινό αλλά και συνοδευτικό καφέ!

Banana Bread με πάστα χουρμά

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μπορεί σε σχέση με άλλα banana bread να είναι λιγάααακι πιο απαιτητικό όσον αφορά τα υλικά του και τη παρασκευή του… αλλά σας υπόσχομαι ότι το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!😍
Είναι μακράν το πιο νόστιμο banana bread που έχω δοκιμάσει…ιδανικό για πρωινό αλλά και συνοδευτικό καφέ!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:30 λεπτά
  1. 3ώριμες μπανάνες
  2. 1 κούπαχουρμάδες (βασιλικούς κατά προτίμηση) χωρίς κουκούτσι
  3. 1/2 κούπαλάδι καρύδας
  4. 1 κ.σ.γάλα αμυγδάλου
  5. 1αυγό
  6. 1 κ.γ.βανίλια
  7. 1 κούπααλεύρι (ολικής ή αμυγδάλου)
  8. 1 κούπαβρώμη
  9. 1 κούπακαρύδια σπασμένα (ή φουντούκια)
  10. 1 κ.σ.κανέλα
  11. 1 κ.γ.κακουλέ (σπασμένο κάρδαμο)
  12. 2 κ.γ.baking powder
  13. 1 κ.γ.σόδα
  14. 1/2 κούπακομματάκια (σταγόνες) σοκολάτας
  15. 1 πρέζααλάτι
  16. 2-3 κ.σ.Granola (για topping)

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180

  2. 2

    Για τη πάστα : Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τους χουρμάδες με 3 και.σ. νερό. Ανακατεύουμε καλά και τσεκάρουμε μήπως χρειάζεται κι άλλο νεράκι. Αν χρειαστεί,ρίχνουμε μισή κουταλιά κάθε φορά και τσεκάρουμε μέχρι να έχουμε λείο και κρεμώδες αποτέλεσμα.

  3. 3

    Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.

  4. 4

    Βάζουμε μέσα όλα τα υγρά συστατικά μας (λάδι καρύδας, πάστα χουρμά, βανίλια, αυγό, γάλα)

  5. 5

    Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα στερεά (αλεύρι, βρώμη,καρύδια, μυρωδικά, κομματάκια σοκολάτας, αλάτι, baking, σόδα)

  6. 6

    Ρίχνουμε το στέρεο μείγμα μας στα υγρό και ανακατεύουμε καλά.

  7. 7

    Βάζουμε το μείγμα σε μια φορά μακρόστενη (που την έχουμε αλείψει με λάδι καρύδας ή βουτυρώσει - αλευρώσει) και έπειτα ρίχνουμε λίγη granola.

  8. 8

    Ψήνουμε για περίπου 50-55 ‘.
    Σερβίρεται τέλεια με αμύγδαλοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο.

Συνδεδεμένες Συνταγές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Happiness is homemade 👩🏻‍🍳
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές