Usus Pedas Kuah Mercon
Ini mantul banget gaesss, ususnya empuk ga bau amis, kuah merconnya sedep pedes joss endes, wajib dicoba 😋
Usus Pedas Kuah Mercon
Ini mantul banget gaesss, ususnya empuk ga bau amis, kuah merconnya sedep pedes joss endes, wajib dicoba 😋
Cara Membuat
- 1
Potong-potong usus ayam sesuai selera panjangnya.
- 2
Cuci bersih usus ayam, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit supaya bau amisnya hilang, setelah itu cuci lagi dengan air bersih, tiriskan.
- 3
Rebus usus ayam selama 15 menit dalam air mendidih berisi satu potong jahe geprek, satu potong laos geprek, satu Batang serai geprek, satu lembar daun salam, dan satu lembar daun jeruk. Langkah ini dibutuhkan supaya bau amis khas usus ayam benar-benar hilang. Lalu tiriskan.
- 4
Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai harum, tambahkan sisa jahe geprek, laos geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi hingga bumbu matang.
- 5
Tambahkan air secukupnya sekiranya semua usus ayam dapat terendam, tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan irisan daun bawang prei, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya.
- 6
Masukkan usus ayam yg sudah direbus tadi. Masak kurang lebih sekitar 30 menit sampai air cukup susut dan mengental.
- 7
Tes rasa.
- 8
Usus pedas kuah mercon siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Cumi Kuah Cabe Pedas Mercon Cumi Kuah Cabe Pedas Mercon
Kebetulan aja di tukang sayur gak dpt udang mau ke pasar cm beli udang agak cape jg, akhirnya beli cumi sisa yg ada di tukang sayur. Iseng2 nyoba ngolah cumi, krn sy dan suami doyan bgt pedes jd mendadak punya ide bkin cumi kuah cabe pedas. Hasil nya seperti yg di bayangin, seru sensasi kuah pedas nya. Blh di coba ganti dgn udang atau bahan lain nya. Selamat mencoba
-
-
Kuah Mercon Kuah Mercon
Kuah ini andalan banget kalau mau bikin yang pedas-pedas. Bumbunya gampang dan rasanya nampol. Ini biasa aku gunakan untuk bikin pentol kuah mercon, mie kuah mercon, atau sayuran ala-ala steamboat. #pejuanggoldenbatikapron #malang #CookpadCommunity_Malang
-
Cumi Kuah Mercon Cumi Kuah Mercon
Cumi mercon lagi jadi makanan Populer di beberapa tempat. Belum sempat beli di penjualnya, aku udah penasaran aja buat bikin masakan ini. Tapi ini pedes nya gak ketulungan, buat yang gak terlalu suka pedes cabe nya bisa disesuaikan ya. Happy Recook mom 💛
-
Pangsit Kuah Mercon Pangsit Kuah Mercon
Pangsit Kuah Mercon salah satu jajanan favorit aku, aku coba masak. Pangsit yang disajikan bisa di rebus atau di goreng sesuai selera masing².. selamat mencoba 🥰
-
Tulangan Kuah Mercon Tulangan Kuah Mercon
Jadi aku biasa beli ayam minta sama ibu2 pedagangnya fillet dada ayam dong bu pisahin sm tulangnya, jadi kulit pun dipisah dari daging ayam semuanya bisa di masak terpisah cobain deh 😁
-
-
Ceker kuah mercon/pedas Ceker kuah mercon/pedas
Source @dewilinafaidah_71https://cookpad.wasmer.app/id/r/12817394#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ceker Kuah Mercon Ceker Kuah Mercon
Ceker itu kesukaan suami aq, mau ceker ayam atau ceker sapi... Biasanya klo hari Minggu aq sengaja bikin makanan yg khusus kesukaan suami, karena beliau seharian di rumah... Jadi maunya makan terus... 😁 Mamak kudu standby di dapur seharian... Klo dimasakin ceker ayam gini, beliau anteng... Asiiik ngecrokan ceker...😆Source : @DesianaTrisnawati...- Minggu 21#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Ceker Mercon Kuah Ceker Mercon Kuah
Pengen yg pedes nampol, ada kuahnya pedes seger tp gak bikin kenyang. Jd bikin dan nyemil ini yaa ceker mercon kuah #DikuahinBiarSyedep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar