Sup Ikan Singapore

Felix
Felix @pepel
Bumi

Ini recook dari YTnya chef Devina Hermawan.

Nulis lagi biar inget gitu pernah bikin.

Aku gak pake yang goreng karena malas.

Sup Ikan Singapore

12 orang berencana membuat resep ini

Ini recook dari YTnya chef Devina Hermawan.

Nulis lagi biar inget gitu pernah bikin.

Aku gak pake yang goreng karena malas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang putih
  2. 5timun ukuran sedang, iris miring
  3. Jahe ukuran 2 jempol, potong tipis2
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 sdmkecap ikan
  6. 80-100 mlevaporated milk atau susu biasa
  7. 500-600 mlair
  8. 2-3 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 sdmgula
  11. seleraPenyedap sesuai selera
  12. Tahu (optional)
  13. Bahan marinasi
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. 2 slicesikan dori

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan dori agak tipis dan tahu (optional), masukkan ke wadah

  2. 2

    Bumbui dengan bahan marinasi, aduk rata dan diamkan sebentar.

  3. 3

    Kupas timun lalu potong miring.

  4. 4

    Iris tipis jahe

  5. 5

    Geprek bawang putih lalu kupas kulitnya

  6. 6

    Potong daun bawang

  7. 7

    Panaskan pan, masukkan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan.

  8. 8

    Masukkan timun, masak sebentar sampai tercium aromanya.

  9. 9

    Didihkan air, masukkan ke tumis bawang putih dan timun. Masak dengan api kecil.

  10. 10

    Bumbui kuah dengan garam, kecap ikan, merica, penyedap. Koreksi rasa

  11. 11

    Masukkan daun bawang dan jahe. Masak pake api kecil sampe bau jahenya kerasa.

  12. 12

    Masukkan ikan dan tahu. Masak sampai matang.

  13. 13

    Tambahkan susu. Aku pake susu yang biasa. Gak usah tambah susu juga gapapa. Soalnya udah seger bgt sop nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Felix
Felix @pepel
pada
Bumi
mager. Masak kalo lagi mood aja. (itupun yg bahannya gampang). kalo bahan ribet biasanya cuman dimasak sekali doang.Doakan saya biar mood masaknya ada.saya pecinta daun ketumbar sampe mama saya bingung ngeliat saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa