訣竅提示鹹度依個人口味再調整不敢吃辣的人,海苔可以用原味的喔

鮮蝦的蝦殼及蝦頭，煉出美味的海味蝦湯，讓海鮮炒麵的海味提升，美味更上一層樓👍🏻

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都緊緊吸附在麵條上，一丁點兒也都沒有浪費呢！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/Pyxkj歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

現在市面上出現許多現成的醬料可以利用，前些日子好奇心驅使買了一瓶阿基師代言的紅蔥肉燥回家。其實很久以前冰箱就買過統一出的肉燥罐，這種肉燥其實裡面沒有肉，大致上就是豬油跟油蔥酥的混合品，然後跟客家豬油蔥不同的是他們已經有加鹽調味了。雖然裡頭不免添加了味精等人工甘味料，但是使用起來真的相當方便，偶爾吃吃無妨。麵條冰箱這次使用平常在家裡面就會常備的好勁道千羽拉麵，這種面本身口感比較有彈性，拿來炒麵非常適合。訣竅提示文章來源:南北貨俱樂部-無名小站更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!食後感想剛剛鮮蝦先起鍋的用意是避免火候過久，使得蝦子肉質變得太老。直接把麵從鍋裡撈起，利用麵本身剛煮好的水分，這樣就不需要再另外加水，麵體吃起來也會比較乾爽。

之前吃到菜市場裡面一家好好吃，回家試做成功跟家人分享！#煮憶

以紐西蘭天然有機海鹽帶出蔬菜的鮮美，再隨著湯汁融入麵條之中，夠味的正宗台式炒麵，幫您抓住全家人的心。

把自己喜歡的所以配料的味道一層層堆疊上去，最後再和麵炒在一起，簡單調味就是一道非常簡單的什錦炒麵了～訣竅提示炒的時候注意要把麵炒開才不會糊糊的～

很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。訣竅提示1.最後起鍋前加少許烏醋可提味，但千萬不可加多不然味道就太過了2.因外頭的黃油麵加工過且內成份不明，我喜歡用乾麵條燙熟使用，但喜歡吃油麵的人也可用油麵 食後感想很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。

~只要有新鮮的海鮮不需要過多的調味料就可以快速炒上一盤好吃又清爽的海鮮炒麵~訣竅提示~喜歡什麼就放什麼~重點是海鮮夠先煮出來就好吃喔~因為個人喜歡醋味所以黑醋加多一點還真好吃喔食後感想因為有新鮮的海鮮加持所以吃起來特別鮮甜,非常適合夏天清爽不油膩喔

將冰箱適合的食材拿出來炒麵，就是一盤獨特美味的什錦炒麵

在家利用冰箱裡面現有的蔬菜、肉類與海鮮，加上麵條下去拌炒，就可以輕輕鬆鬆炒出餐廳級的什錦炒麵。訣竅提示※ 除了油麵與烏龍麵可以選用義大利麵、板條或是白麵來取代。※ 麵條不要炒得太透，湯汁不要收的太乾，否則除了會影響口感，麵條在稍微冷卻時，容易結成一團。