Zucchini-Lasagne
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Lasagne mal in einer anderen Variante. Anstelle der Pastablätter habe ich Zucchini verwendet. Sehr lecker, müsst ihr ausprobieren.
#meinkochbuch #sommer #saisonal #janesfoodworld
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Schaut vorbei.
Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 2
Bundzwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomaten halbieren.
- 3
Wenig Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch in zwei Portionen je ca. 2 min anbraten.
- 4
Bundzwiebeln und Tomaten beigeben, mit dem Fleisch ca. 5 min weiterbraten, würzen.
- 5
Wasser dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 5 min weiter köcheln lassen.
- 6
Zucchini längs in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden (ergibt ca. 40 Scheiben). Zucchini mit dem Öl in einer Schüssel mischen, würzen.
- 7
Die Hälfte der Fleischsauce in die vorbereitete Form verteilen. Die Hälfte der Zucchini ziegelartig und satt auf das Fleisch schichten, die Hälfte des Käses darauf verteilen. Restliche Fleischsauce darauf verteilen, mit den restlichen Zucchini abschliessen und den restlichen Käse darüberstreuen.
- 8
Backen in der Ofenmitte ca. 35 min.
- 9
Schmeckt sehr lecker, guten Appetit.
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Kommentare (4)
Ich habe dort jahrelang gewohnt.