Ein sommerliches Rezept, perfekt als Frühstück oder einfach an heißen Tagen.

Super lecker. In die Honig - Senf - Creme könnte ich mich reinlegen 😋#burger #Lachsgericht

Perfekt für heiße Tage, als „kleiner Snack“ zwischendurch oder auch als Vorspeise genau richtig 🥰#gazpacho #tomatensuppe #eiskalt #kaltetomatensuppe #spanien #meinkochbuch #sommer #sonne #erfrischend

Feta auf Steroiden. Lange haltbar. Zum einfach so essen mit Stil oder als Beilage.

Belugalinsen sind einfach so #leckergesund und durch ihren nussigen Geschmack und weil sie so schön Form behalten perfekt als Salat geeignet. Bei mir war das Resteverarbeitung, Tomaten, Gurke oder Paprika zum Beispiel würden auch prima passen und ohne den Feta ist alles ganz einfach vegan zu machen.

Perfekt als Snack in der Mittagspause - oder einfach so zwischendurch 😉

Bunter Salat mit Rucola, Tomaten, Balsamico-Creme und Burrata aus Italien, Erdbeeren und Minze aus Deutschland, Gurke aus den Niederlanden, Kornblumen aus England, Olivenöl aus Griechenland... Die halbe Zitrone erinnert an einen Fußball und so kam es zu meinem EM-Salat 😉.#grillparty #salat #erdbeeren #meinkochbuch

Joghurt Torte ist nicht so meins, dachte ich zumindest. Ich habe noch frische Heidelbeeren zu Hause gehabt, deswegen habe ich diese einfache Torte davon gezaubert. Sie war einfach himmlisch lecker. Nicht zu süß, perfekt geeignet an einem heißen Sommertag. #zeitfürsüßes

Erfrischendes und einfaches Dressing für Couscous, Quinoa, Bulgur oder klassischen Salat.

Als Vorspeise oder einfach mit Brot zum Abendessen. Super lecker:)#zwischendenjahren

Bei einer meiner liebsten Foodbloggerinnen aus Amerika wurde ich das erste Mal auf den Olivenölkuchen aufmerksam; statt Butter oder neutralem Öl wird Olivenöl benutzt. Ich war erst etwas skeptisch, aber er ist SO lecker und saftig und schmeckt super. Dazu kann ich mir frische Sahne und Obst perfekt vorstellen. #zeitfürsüßes #meinkochbuch

Dieser Nudelsalat ist sommerlich leicht und erfrischend. Einfach mal eine leckere Abwechslung zum klassischen Nudelsalat mit Mayo.#perfektzumgrillen #nudelsalat #beilage #vegetarisch #sommer

Saftig und sehr lecker - zwei verschiedene Marinaden, einmal mit Minz-Limetten-Schmand, einmal mit Ingwer-Chilli-Honig.Passt perfekt zu Salat und schmeckt besonders lecker an lauen Sommerabenden.

Erfrischender Kürbis-Apfel-Salat. Harmoniert gut als Rohkost mit Camembert oder als Salat zur Beilage von (deftigen) Gerichten.

Als wir von unserer 4 wöchigen Backpack-Reise durch Vietnam in Dubai Zwischenstopp machten, durfte ich diese erfrischende Limo kennenlernen 🤩Perfekt für heiße Sommertage oder zum Grillen 👌Tolle Zitrusnote & durch die Minze einfach nur geil 🤗süssSAUERfrisch 😋 #perfektzumgrillen

Ofengerichte sind einfach super und dieses Gericht ist so schön schnell vorbereitet und backt sich dann einfach von selbst zu Ende. Dazu würde auch ein bunter Salat sehr gut passen.

Labneh ist eine Art Joghurt, sehr cremig und besonders beliebt im mittleren Osten. Ähnlich wie griechischer Joghurt oder Frischkäse. Passt sehr gut zu allem Frischen (Zitrone, Karotte, Gurke etc.) und Beerenobst.

Ihr habt reife Bananen übrig und wollt nicht wieder ein Bananenbrot backen? 😀 Dann hab ich hier eine Frühstücksidee für euch. Perfekt zum Genießen mit Joghurt oder Milch ☺️ - oder auch einfach so zum Naschen zwischendurch 😉#meinkochbuch

Die scharfe Käsepaste –Tirokafteri auf griechisch-, in direkter Übersetzung ‚die 'Käsescharfe' genannt, ist eine Vorspeise, die vermutlich jeder, der Griechenland mal besucht hat, in der Taverne probiert hat. Sie kombiniert 4 Sachen: den griechischen Joghurt, den Feta, das gute griechische Olivenöl, und natürlich die schärfe von roten Chilis. Der Geschmack ist toll, vor allem wenn man einen schnellen Snack braucht, zum Grillen zu genießen!

Auberginen sind im Grunde sehr vielseitig einsetzbar. Sie sind vorwiegend in der südländischen, arabischen und/oder orientalischen Länderküche wieder zu finden.Ich muss zugeben, ich habe ziemlich lange gebraucht, um im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack zu kommen und verarbeite Auberginen mittlerweile wesentlich häufiger als noch zu den Anfängen des Kochens. Das rührt aber auch daher, dass man meistens in den Supermärkten oft auch nur die schwarze Aubergine zu kaufen bekommt. Manchmal findet man noch beim Bauern die anderen Sorten. Denn die schönen gesprenkelten oder auch die kugeligen Sorten sind nicht nur optisch eine Wonne.Oft werden die Auberginen auch nicht lange genug oder auch falsch gelagert. Denn in den Kühlschrank gehören sie nicht, höchstens mal einen oder zwei Tage. Sie lieben es eher etwas kühler als Zimmertemperatur, sprich ein Kellerplatz wäre optimal. Zudem sollten sie nicht mit anderem Obst wie Äpfeln gelagert werden, da sie dann zu schnell reifen bzw. verderben.Gefüllte und/oder gebackene Auberginen entwickeln mit der Zeit ein süßliches Aroma und der etwas „schwammige“ Geschmack geht zunehmend verloren. Deshalb ist diese Variante auch so beliebt und es gibt sie in den verschiedensten Kombinationen.Ich habe heute eine indisch/orientalische Variante gewählt. Die pikanten Aromen heben den Gemüsegeschmack an und durch einen frischen Dip rundet man das Ganze dann schön ab.Also, viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.Liebe Grüße

Gut geeignet zum Grillen, aber auch gut als Fingerfood#honig #perfektzumgrillen #senf #fleisch #snackit #fingerfood

Ein wenig gewagt, und hört sich ungewöhnlich an doch die Süße, Säure und die herbe Salzigkeit des Käses, passen perfekt zusammen. Einfach mal probieren 😋. Das Rezept der Bayerischen Creme ist eine Abwandlung von einem Rezept von #lecker.de

Ich habe gestern nach einem Rezept für panierten Feta gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen. Absolut lecker und zu empfehlen - das muss ich mit euch teilen. :)

Eier Benedict mit Speck und einer köstlichen Sauce mit extra nativem Olivenöl. Reichhaltig, gesund und lecker! Emulgiere die Sauce mit nativem Olivenöl extra, um eine Kombination aus einzigartigen Aromen und Texturen zusammen mit dem Wild und dem Speck zu erzielen. Leckere Eier Benedict mit Speck und Sauce emulgiert mit extra nativem Olivenöl.

Ein Träumchen von einem Mittagessen. Probiert es unbedingt mal aus für ein bisschen #sommer in der Küche und auf dem Teller. 🐨Es ist schnell, einfach und lecker vegetarisch. 💚

Ich freue mich schon sehr auf den Koriander im Salat! Zuerst mochte ich ja nicht diesen (für mich empfundenen "seifigen" Geschmack) aber um so mehr ich ihn esse um so mehr liebe ich den Koriandergeschmack! Das #rezept ist aus dem#buch#rohköstlich aus #frankreich von #nelly#reinle-carayon. #zucchini#schleifen#streifen#olivenöl#curry#zitrone#essig#koriander#paprika

dazu gibt es noch ein paar Radieschen-, Gurken-,und Tomatenscheiben Reste!Radieschen Blätter können wie Blattspinat verwendet werden. Sie schmecken leicht bitter und in Kombination mit einem Honig - Senf- Dressing sind sie ein echtesGeschmackserlebnis.

So schmeckt der Sommer ☀️Himmlisch leichter knackiger Eisbergsalat mit Feta, Oliven, roten Zwiebeln …#meinkochbuch

Selbstgemacht schmeckt er unschlagbar gut. Mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Meerrettich und Baguette, zum Rührei, gewürfelt in Bowls.#zwischendenjahren

Pfifferlinge sind in Saison!Schnell und einfach zaubern wir eine leckere Pfifferling-Sause mit Crème fraîche. Wenig Zeit in der Küche, aber maximaler Geschmack! Diese Sause ist perfekt für Mittag- oder Abendessen-serviert mit Pasta, Kartoffeln oder Fleisch. Und das Beste: Alles wird mit hochwertigen Bio-Zutaten zubereitet!🌿Weitere Rezepte finden Sie in meinem Blogauf Instagram unter @___maslo__Dort können Sie mir auch Ihre Rezeptideen schreiben, und ich werde sie in der nächsten Ausgabe umsetzen😉