Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer!
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer!
Paso a paso
- 1
Encienda el horno a 350 F (180 C)
- 2
Engrase 2 moldes redondos de bizcocho de 8" cada uno.
- 3
En un recipiente, mezcle la harina, sal, canela y bicarbonato de sodio ("baking soda").
- 4
En otro recipiente, mezcle los huevos, aceite, vainilla, suero de leche ("buttermilk") y azúcar.
- 5
Entonces una ambas preparaciones y añada la Zanahoria rallada, piña, pasas, nueces y coco. Mezcle bien.
- 6
Vierta sobre los moldes previamente engrasados.
- 7
Lleve al horno por 35 a 40 minutos o hasta que, al hacer la prueba del cuchillo e introducirlo salga limpio.
- 8
Deje enfriar, desmolde y añada la cubierta de queso crema sobre uno de los bizcochos y coloque el otro bizcocho encima. Luego cubra la parte superior con la cubierta de queso crema. Decore con nueces y listo.
- 9
Si no tiene suero de leche ("buttermilk") sólo tiene que mezclar las 3/4 taza de leche con 1 cucharada de vinagre o jugo de limón. Espere 10 minutos y listo!
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