Sopaipillas, receta de mi abuelita
Rocío Seguel Betancur @rocioseguel
Una receta sencilla y deliciosa directamente desde mi abuelita para ustedes. Espero que la disfruten!
Sopaipillas, receta de mi abuelita
Una receta sencilla y deliciosa directamente desde mi abuelita para ustedes. Espero que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Disolver la sal en la taza de agua tibia para hacer una salmuera. No debe estar ni muy helada ni muy calienta ya que sino la masa queda dura.
- 2
Colocar la harina en un bowl y formar un agujero al medio con las manos para colocar la levadura
- 3
Agregar poco a poco la salmuera a la harina y mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea. Puedes añadir un poco de harina o agua extra según como quede la consistencia.
- 4
Cuando la masa esté formada añadir el aceite e incorporarlo de a poco.
- 5
Amasar sobre una superficie seca y formar las sopaipillas al tamaño que más les guste. Dejar reposar unos 15 minutos para que suba la masa y quede más blanda.
- 6
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. A disfrutar con lo que más les guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Seguel Betancur le encantará ver cómo quedó.
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