প্রথমে একটি পাত্রে নুডলস টা সেদ্ধ করে,জল ঝরিয়ে নিয়ে,1/2টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে, ফ্রাইং প্যানে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করে,ভেজে নিতে হবে (দুই দিকেই)।এবার একটা পাত্রে চিকেনের টুকরোগুলো নুন,1/2 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে, ফ্রাইং প্যানে 4 টেবিল চামচ তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা চিকেন টুকরোগুলোকে একটি প্লেটে টিস্যু পেপারের ওপরে তুলে রাখতে হবে, যাতে অতিরিক্ত তেল পেপার টেনে নেয়।

চপসি'র জন্য ঐ একই প্যানে এক এক করে আদা কুচি, রসুন কুচি, পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম ও গাজর টুকরো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে যাতে আদা, রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে যায়। এবার চিকেন টুকরোগুলো,সব রকমের সস ও 1 কাপ চিকেন স্টক দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে, তাতে পরিমাণ মত নুন ও স্বাদমতো চিনি দিতে হবে। এবার একটা কাপে 1 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও 1/2 কাপ চিকেন স্টকের মিশ্রণ তৈরি করে তা প্যানে ঢেলে দিতে হবে।সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে, বেশি আঁচে ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে 1/2 চা চামচ ভিনিগার মিশিয়ে দিতে হবে।

অন্য একটি প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল গরম করে, ডিমের পোচ বানিয়ে নিতে হবে। সবশেষে একটা সার্ভিং প্লেটে ভেজে রাখা নুডলস রেখে তার উপরে চপসি'র গ্রেভি ঢেলে দিয়ে,তার উপর ডিমের পোচ রেখে,উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে।