মিলকমেড চকোলেট হোয়াইট ফরেস্ট কেক (milkmaid chocolate white forest cake recipe in Bengali)
মিলকমেড চকোলেট হোয়াইট ফরেস্ট কেক (milkmaid chocolate white forest cake recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ময়দা কোকো পাউডার একসাথে মিশিয়ে ভালো করে চেলে নিতে হবে তারপর ওই ময়দার মধ্যেই খাবার সোডা এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিতে হবে। ডিমের সাদা অংশ হ্যান্ড বিটার দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ফোম তৈরী করে নিতে হবে। এবার ডিমের ফোম এর মধ্যে ডাস্ট করা চিনি দিয়ে খুব ভালো করে ফেরাতে হবে চিনি ফেটানো হয়ে গেলে ডিমের হলুদ অংশ দিয়ে আবার ভাল করে ফেটাতে হবে বেশ কিছুক্ষণ ফেটিয়ে নেবার পর ময়দা কোকো পাউডার ও খাবার সোডা ও বেকিং সোডা মেশানোর মিশ্রনটা অল্প অল্প করে ডিমের ফোম এর মধ্যে দিয়ে ফাটাতে হবে ।
- 2
এবার একটু একটু করে দুধ দিয়ে মিশ্রন টা ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে ভালোভাবে ফেটানো হয়ে গেলে তেল মিলকমেড দিয়ে আবার ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার যে পাত্রে কেক তৈরি করা হবে সেই পাত্রে ভালো করে তেল ব্রাশ করে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে আগে থেকে প্রিহিট করে নেওয়া পাত্রে কেকের পাত্রটি বসিয়ে একটা ঢাকনা চাপা দিয়ে উনুনের তাপমাত্রা কমিয়ে 45 মিনিট রাখতে হবে 45 মিনিট পর ঢাকনা খুলে একটা টুথপিক দিয়ে দেখে নিতে হবে কোথাও কাঁচা আছে কিনা ।
- 4
কেক তৈরি হয়ে গেলে ঠান্ডা হলে কেকের পাত্র থেকে নামিয়ে একটি স্ট্যান্ড এ রেখে একটি বড়ো চাকুর সাহায্যে 3টে পিস করে কেটে নিয়ে চিনির জল ব্রাশ করে ক্রিম ও কিছু গ্রেট করা ডেয়ারিমিলক চকোলেট ছড়িয়ে একটার পর আর একটা দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।
- 5
সব কেকের পিস সাজানো হয়ে গেলে ভালো করে ক্রিম এর প্রলেপ দিয়ে কেক টা কে সমান করে নিতে হবে ক্রিম এর প্রলেপ টা
- 6
তারপর একটি পাইপিং ব্যাগ এ ক্রিম পুড়ে কেকের উপরে গোল করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ফুল করে নিতে হবে ।
- 7
এবার গ্রেট করা ডেয়ারিমিলক চকোলেট ফুলের মাঝখানে এবং সাইডে লাগিয়ে দিতে হবে খুব সাবধানে ।তারপর ফুলের উপরে চেরি বসিয়ে 30 মিনিট ফ্রিজ এ রাখতে হবে সেট হবার জন্য ।
- 8
30 মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে পিস পিস করে কেটে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
-
ভ্যানিলা হোয়াইট চকোলেট মাগ কেক(vanilla white chocolate mug cake recipe in Bengali)
#wd2মাঝে মাঝে একা থাকি আর খুব কেক খেতে ইচ্ছে হয় তখন আমি শুধু নিজের জন্য এভাবেই বানিয়েনি বিভিন্ন ধরণের মাগ কেক আজ সেই রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।
-
-
-
-
হোয়াইট ফরেস্ট কেক(White forest cake recipe in bengali)
#খুশিরঈদবর্তমান যুগে আমরা সব উৎসব-অনুষ্ঠান কেক কাটার মাধ্যমেই সেলিব্রেট করে থাকি।কেক ছাড়া হয়তো যেকোনো অনুষ্ঠান অধরাই থেকে যায়।তাই খুশিরঈদ উপলক্ষ্যে আমি এই কেকটি নিয়ে এসেছি।
-
-
-
চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক (chocolate decadence cake in bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহার দেখানো রেসিপি ফলো করে রিক্রিয়েট করলাম অসম্ভব সুন্দর স্বাদের চকোলেট ডেকাডেন্স কেক তাও ওভেন ছাড়াই
-
-
-
ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক (Black forest cake recipe in Bengali)
#GA4#WEEK17এই সপ্তাহে pestri শব্দ বেছে নিয়ে আমি তৈরি করব black forest cake
-
ব্ল্যাক-ফরেস্ট কেক(black-forest cake recipe in Bengali)
#মিষ্টিযার আস্বাদনে স্বর্গীয় সুখানুভূতি হয় নিজের মধ্যে সেটাই হল ব্ল্যাক- ফরেস্ট কেক।খাওয়ার পরও যখন আশ মেটে না শুধুই লোলুপ দৃষ্টি ছাড়া, যাকে ছাড়তে চায় না এ মন.....সেই কিন্তু ব্ল্যাক..…..❤️
-
চকোলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingRecipe 3নেহা ম্যামের চকোলেট কেক দেখে আমিও আমার মতো করে বানানোর চেষ্টা করলুম।
-
চকোলেট কেক (Chocolate Cake recipe In Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যামের রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে আমিও আমার মতো করে বানিয়ে নিলাম চকোলেট কেক খেতে দারুণ হয়েছে।
-
-
-
হুইট চকোলেট কেক (wheat chocolate cake recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি wheat cake বেছে নিয়েছি। আমি চকোলেট কেক বানিয়েছি যা বাচ্চাদের ও বড়দের ও খুব ফেভারিট।
-
চকোলেট ফ্রুটস কেক(chocolate fruits cake recipe in Bengali))
#KRC8 আমি বানিয়েছি চকোলেট ফ্রুটস কেক। -
চকলেট ম্যাঙ্গো কেক(chocolate mango cake recipe in bengali)
আজ চকলেট ডে তে আমার মেয়ের জন্য আমি ম্যাঙ্গো চকলেট কেক বানিয়ে ছি।
-
এগলেস চকোলেট গনাশ কেক (eggless chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে আমি এই কেকটা বানিয়েছি। খুব টেস্টি হয়েছে। বাড়ির সবাই খুব ভালো বলেছে।
-
চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক (Chocolate Decadent Cake Recipe In Bengali)
#NoOvenBakingনো ওভেন বেকিং সিরিজ এর তৃতীয় সপ্তাহে মাস্টার শেফ নেহার ওভেন ছাড়া সহজ উপায়ে বানানো এগলেস চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক এর রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে,ওনার পদ্ধতি কে অনুসরণ করে চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক বানিয়েছিলাম।
-
গ্লেজি চকোলেট কেক (Glazy chocolate cake, recipe in Bengali)
#FFW#week2ফ্লেভারফুল 4 উইকে রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ টেস্টি,গ্লেজি চকোলেট কেক ভ্যালেন্টাইন এ আজকে টেডি ডে
-
চকোলেট কুকিস (chocolate cookies recipe in Bengali)
#NoOvenBakingRecipe 4নেহা ম্যামের দেখে আমি চকোলেট কুকিস আর হিডেন হার্ট কুকিস করেছি।বেশ লাগল -
-
-
-
চকোলেট কেক (chocolate cake recipe in bengali)
#GA4 #Week22EGGLESS CAKEএই চকোলেট কেকটি তৈরি হবে ডিম ছাড়াই। তাই যারা সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ খাবার খান তারাও খেতে পারেন।
-
-
এগলেশ চকোলেট কেক (eggless chocolate cake recipe in bengali)
#GA4#week 4এই সপ্তাহে ধাঁ ধাঁ থেকে আমি বেক কথা / শব্দ টি বেছে নিয়ে এই নো ওভেন এগলেশ চকোলেট কেক টি বানিয়েছি
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
মন্তব্যগুলি (8)