इटैलियन समोसे(italian samose recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में कटी शिमला मिर्च,प्याज, गाजर, उबले हुए मकई के दाने, ओरिगेनो, चिल्ली फलैक्स, काली मिर्च पाउडर, चीज़, स्वादानुसार हल्का नमकडालें और मिक्स करें। तैयार है स्टफिन्ग ।
- 2
अब पट्टी बनाने के लिये एक बाउल में मैदा लें उसमें नमक स्वाद अनुसार डालें और 4 चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह मसलते हुए मिक्स करें और जरूरत अनुसार थोड़ा पानी डालें और सख्त आटा गूंथ लें अब आधे घंटे के लिये ढक्क कर रखे। ।
- 3
आधे घंटे बाद छोटी छोटी लोईयां बना लें बेल कर कट करके ट्रेगंल साइस की पट्टी तैयार करें फिर फोल्ड करते हुए उसमें स्टफिन्ग भरें पानी लगाकर अच्छी तरह बंद करें इसी तरह सभी समोसे तैयार करें ।
- 4
अब तेल मीडियम गरम करें और समोसे मिडियम फ्लेम पर चलाते हुए तल लें तैयार गरमागरम इटैलियन समोसे ।
- 5
टिप : आप स्टफिंग को ब्रेड के ऊपर लगा के पिज़्ज़ा ब्रेड भी बना सकते हैं।
और समोसे को कोई भी शेप में बनाना संभव है ।
कुकस्नैपस
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