Bizcochuelo de naranja

Belén Herrera
Belén Herrera @belenherrera

Esta receta me la enseñó mi abuela.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3huevos
  4. 2 cucharadasmanteca
  5. Ralladura de una naranja
  6. Jugo de dos naranjas
  7. Cucharaditapolvo de hornear
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Separar la clara de la yema

  2. 2

    En las tres yemas agregamos la taza de azúcar y las dos cucharadas de manteca. -Batimos.
    - Agregamos la ralladura de la naranja

  3. 3

    Luego vamos agregando de a poco las dos tazas de harina, y intercalamos con el jugo de las naranjas.
    - Batimos

  4. 4

    Agregamos el polvo de hornear y la esencia de vainilla

  5. 5

    Con las tres yemas que separamos batimos hasta formar un merengue.
    - Incorporamos el merengue a la mezcla, en movimientos envolventes.

  6. 6

    Pasamos la mezcla a una asadera previamente enmantecada.
    -Llevar al horno por 35 min a 180°

  7. 7

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Belén Herrera
Belén Herrera @belenherrera

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