Pan de harina de almendras con guineo

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Delicioso pan bajo en carbohidratos.

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 tazaharina de almendras
  3. 1/2 tazaharina de coco
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1 cucharaditachía
  6. 1/4 tazamantequilla
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 1/4 tazaendulzante o miel
  9. 1 cucharaditacanela molida
  10. 1 cucharaditavainilla
  11. 1guineo, es opcional
  12. 1/4 tazaleche de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Prepara el molde con papel encerado y engrásalo.

    Precalienta el horno a 175 C o 350F
    Batir los huevos a punto de letra, agregar la mantequilla derretida, el endulzante o miel y seguir batiendo.

  2. 2

    Combina la harina de almendras con el polvo de hornear, la canelay la chía. Luego agrégalos a la mezcla anterior. Combinados bien con movimientos envolventes, agrega el guineo hecho puré y la leche, mezcla bien.

  3. 3

    Verter la mezcla en el  molde para hornear

    Hornea a 375°F  por 30 minutos

    Sácalo del horno cuando dore y el palito salga limpio (truco clásico)

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