Calzones rotos 😋

Karen ☺️🍽️💖
Karen ☺️🍽️💖 @karen2822
Hualpén

Esta receta es una de mis favoritas 💓 años trate que me quedarán unos esponjosos y séquitos calzones rotos 😋 busque busque y busque hasta que por fin la encontré, aquí se las dejo de verdad que van a quedar encantados cuando la hagan 😁

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Ingredientes

40 minutos
  1. 1 kiloharina
  2. 10 gramoslevadura en polvo
  3. Ralladura de naranja
  4. 70 gramosazúcar
  5. 5 gramospolvo de hornear
  6. 70 gramosmantequilla o margarina
  7. 4huevos grandes o 5 medianos
  8. 250 MLleche tibia
  9. Aceite
  10. Azúcar flor

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo primero en poner a leudar la levadura con un poco de agua tibia y media cucharada de azúcar para que fermente

  2. 2

    En un bol ponemos la harina el azúcar los huevos el polvo de hornear la mantequilla a temperatura ambiente y la ralladura de naranja

  3. 3

    Agregamos la levadura y un poco de leche y vamos mezclando hasta obtener una masa

  4. 4

    Ahora en una tabla de amasar vamos amasando unos 2 a 3 minutos hasta tener una masa lisa.luego vamos estirando la masa y formando los calzones rotos 😁(yo no soy muy aplicada así que me quedan unos grandes y otros más pequeños pero como dice mi mamá las tripas no tienen ojos 👀pero si buen gusto 🤭)

  5. 5

    Ahora los vamos a freír y en una rejilla con una fuente abajo los estilamos para que no se pegue el aceite

  6. 6

    Ya listos los ponemos en un plato o fuente y empovoreamos de azúcar flor 😋😋 Que rico 😋😋

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Comentarios (5)

Leonor Barrera flores
Leonor Barrera flores @leonor40
Nunca he hecho con levadura solo polvos de honear y me quedan duros, buen dato

Escrita por

Karen ☺️🍽️💖
Hualpén
me encanta cocinar es algo que hago con mucho cariño sobre todo para mí familia
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