Hamburguesas de brócoli y arroz

Ivana Rivas
Ivana Rivas @ivanarivas711
Montevideo/Uruguay

De estas cantidades a mí me salieron 14 hamburguesas, se pueden poner en el freezzer para congelar y duran varios meses.

Hamburguesas de brócoli y arroz

De estas cantidades a mí me salieron 14 hamburguesas, se pueden poner en el freezzer para congelar y duran varios meses.

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Ingredientes

14 hamburguesas
  1. 1 ramobrócoli cocido
  2. 2 1/2 tazasarroz cocido
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 1zanahoria
  6. 1huevo
  7. cantidad necesariaHarina o pan rallado
  8. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos las verduras con el brócoli ya cocido, el arroz el huevo y los condimentos en una procesadora hasta que quede todo bien picado

  2. 2

    Vamos agregando la harina o el pan rallado hasta que quede una consistencia en la cual podamos moldear bolitas

  3. 3

    Luego de moldear las bolitas, las aplastamos y las llevamos al sartén con un poquitito de aceite vuelva y vuelta (también se puede hacer en una plancha). No recomiendo hacerlas al horno porque a mí personalmente no me quedaron muy bien en el horno, pero en la sartén quedan perfectas

  4. 4

    Cocinamos vuelta y vuelta hasta que esté dorado de ambos lados

  5. 5

    Yo las acompañé con jamón vegetariano y muzzarella 💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivana Rivas
Ivana Rivas @ivanarivas711
Montevideo/Uruguay
Tengo 24 años. Subo recetas vegetarianas fáciles que hago en casa
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