Gudeg Nangka Berkuah
Potongan daging sapi yang aq pake yaitu potongan cubes/kotak, ukurannya pun bisa disesuaikan mau besar atau kecil. Disini aq potong sedang, ga kecil jg ga terlalu besar dan untuk tulang2 nya menyesuaikan aja potongannya.
Menu ini biasa dibuat keluarga besarku saat menemani merayakan idul adha ato acara apapun disaat kumpul2 keluarga. Dmn2 khas dari gudeg itu dibuat tanpa kuah, tp berbeda dengan keluargaku, gudeg dikeluargaku dibikin berkuah, jd segar rasanya, tp kalaupun mau dibikin tanpa kuah alias sampe sat, itu jg bisa kok ☺️
Ini menu kesukaanku bgt, klo pas pulkam selalu request ini ke ibu, seger, manis, enak pokoknya, suka aq makan gt aja, aq gadoin 😁 karna udah lengkap isinya ada sayur, daging dan telur nya lengkap dah 😁🥰
Source : Ibu
#CocomtangPost
#CocomtangPost_KhasKurban
#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Tangerang
Gudeg Nangka Berkuah
Potongan daging sapi yang aq pake yaitu potongan cubes/kotak, ukurannya pun bisa disesuaikan mau besar atau kecil. Disini aq potong sedang, ga kecil jg ga terlalu besar dan untuk tulang2 nya menyesuaikan aja potongannya.
Menu ini biasa dibuat keluarga besarku saat menemani merayakan idul adha ato acara apapun disaat kumpul2 keluarga. Dmn2 khas dari gudeg itu dibuat tanpa kuah, tp berbeda dengan keluargaku, gudeg dikeluargaku dibikin berkuah, jd segar rasanya, tp kalaupun mau dibikin tanpa kuah alias sampe sat, itu jg bisa kok ☺️
Ini menu kesukaanku bgt, klo pas pulkam selalu request ini ke ibu, seger, manis, enak pokoknya, suka aq makan gt aja, aq gadoin 😁 karna udah lengkap isinya ada sayur, daging dan telur nya lengkap dah 😁🥰
Source : Ibu
#CocomtangPost
#CocomtangPost_KhasKurban
#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Potong daging kotak2 sedang dan tulang menyesuaikan saja lalu rebus hingga empuk, aq pake presto, biar cepat empuk, oia, sebelum di presto, rebusan air daging pertama aq buang baru aq ganti air yg baru untuk merebus kembali di presto
- 2
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum
- 3
Masukkan nangka, telur rebus kupas, daging dan tulang sapi beserta kuah rebusan daging, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, masak hingga setengah matang dan terakhir masukkan santan, masak hingga meresap, gunakan api kecil, jangan lupa tes rasa, ini bisa dimasak hingga kuah sat, tp klo di keluargaku jarang sampe sat, pasti masih ada kuahnya
- 4
Sajikan
Resep Serupa
-
Gudeg nangka Gudeg nangka
Gudeg adalah salah satu resep khas dari daerah Jogya, dibuat dari nangka muda yang direbus dengan bumbu dan berbagai macam rempah, bercita rasa agak manis dan gurih#cookpadcommunity_Bekasi#Jelajahresepnusantara
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
Ceritanya punya presto baru..eaa..🤣. Trus kebetulan di warung ada nangka muda. Langsung kepikiran bikin gudeg pake presto. Ketemu sama resep nya mbak ani dapoer aye. Cuss langsung eksekusi. Ada sedikit modifikasi dari resep asli nya. Aq skip teh celup. Karena dulu pernah nyoba pake rasa nya jd agak pahit. Bumbu halus jg langsung aq cemplungin..Source : dapoer aye.#banggakirimrecook#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Gudeg Nangka Gudeg Nangka
Hai cookpaders... Ayok ngegudeg.. Resepnya simple ,tapi rasanya mantap . Gudeg nangka ini bisa di tambahkan ayam ,telur ataupun tahu... Semua bumbu tinggal cemplungin aja. Jangan lupa , gunakan api kecil ya, supaya tidak gosong dan matangnya sempurna.Di resep ini saya menggunakan daun jati , jadi warna gudeg nya cekep 😁Source : @ihdanasLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15973381#Wongkito_DemenKelapo#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Febuari24
-
Gudeg Jogja enak praktis Gudeg Jogja enak praktis
Karena tinggal di jogja, jd selama ini beli terus klo lg pengen gudeg. Karena penasaran, akhirnya coba bikin sendiri. Kepasar beli Nangka muda 4000 dapet 700 gram. Murahhh bgt kaannn. Sudah di potong2 jg sm ibu penjualnya. Ohya tips kalau buat gudeg potongan nangka nya besar2 ya, karna gudeg masak nya lama jd akan hancur dan menjadi kecil. Rasanya enaakkk, semua bilang enak, hihiii, bikin nya juga simple. Source ; mba Fitri Sasmaya 😊. Yukk resep nyaaa
-
Gudeg Nangka dan Ayam Gudeg Nangka dan Ayam
Ada nangka dan potongan ayam seadanya 😁 karena dagingnya udah terpakai buat ayam cincang di mie ayam.Baiklah, disulap jadi gudeg saja.#gudeg#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
-
Gudeg nangka Gudeg nangka
Bbrp hari yg lalu masak sayur gudeg, tp lupa ga ke poto 😞 jd resep kali ini tanpa poto 😭 padahal masak nya dihari yg sm, bareng sm balado ati ampela..Foto update 01072020Gudeg ala saia, krn lbh suka ada kuah nya..
-
Gudeg nangka muda Gudeg nangka muda
Resep saya dapat dr ibu yg sk bikin gudeg sendiri. Biasa ibu masak d anglo, tp karna saya ga sk ribet, saya pk kompor biasa. Lama sih masaknya, bs sampai 2jam. Mknya kl masak lgs porsi besar😊
-
Gudeg nangka Gudeg nangka
Gudeg nangka ini enaknya sih pake tetelan daging sapi yah, jadi ada gurih gurih nya gitu,,,tp suami ku tuh ga suka kebanyakan lemak atau gajih,katanya ga sehat terlalu bayak makan lemak ntar kolestrol ,,makannya saya ganti pake daging nya saja😁😊,bisa di ganti pake daging ayam juga 😊,,,gudegnya ga sempet di pindahin kepiring karena keburu teraweh jd di wajan aja langsung gitu😁😁😁#berburucelemekemas#resolusi_2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad_indonesia#siapramadhan#jemputrejeki#antiribet
-
Gudeg Nangka simple Gudeg Nangka simple
Gudeg Nangka nya sengaja ga di bikin adat dan ga pake banyak gula merah karena doi ga begitu suka masakan yg manis 😄
-
Gudeg gurih nangka muda Gudeg gurih nangka muda
Ini menu resep ibu biasanya ibu pake tetelan sama daging buat kaldunya berhubung tidak ada stok Jadi hari ini aku tanpa daging ... masak buat pengobat kangen ibu😭karena kita smua suka gudeg tapi tidak suka manis jadi bikin gudeg gurih di sesuaikan dengan lidah kita
-
Gudeg nangka telur Gudeg nangka telur
Cara muda memasak gudeg enak buat keluarga, menu gudeg ini bisa ditambah dengan opor ayam dan samber goreng tempe
-
Gudeg nangka Gudeg nangka
Bikin gudeg pake gula batok asli palembang. Hasilnya cakep banget. Warna coklat gelap tp g kemanisan dan rasa nya pas banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)