Tiramisu tradițional
Raisa Serban @caut_mancare
Instrucțiuni de gătit
- 1
Despărțim albușul de gălbenuș.
- 2
Batem albușul cu 4 linguri de zahăr până se transforma într-o spuma solida
- 3
Gălbenușurile le amestecăm cu restul de zahăr și mascarpone.
- 4
Punem apa la fiert. După ce e fiartă oprim focul și punem cacao. Lăsăm amestecul la răcit.
- 5
După ce s-a răcit punem un strat de pișcoturi înmuiate, într-o tava
- 6
Amestecăm albușurile cu gălbenușurile încet fără a sparge bulele de aer.
- 7
Apoi punem un strat de crema, apoi iar unul de pișcoturi înmuiate, și tot așa până ni se termină crema.
- 8
Este important ca ultimul strat să fie de cremă pentru a pudra cacao peste.
- 9
Îl lăsăm 30 min la frigider și e perfect de servit.
- 10
Poftă bună și spor la lucru!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tiramisu! Tiramisu!
Tiramisu este un desert tradițional italian. Este un desert care are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile) înmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, ouă și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior.
-
-
Tiramisu, rețeta clasică Tiramisu, rețeta clasică
Pentru prima oară am făcut Tiramisu; a fost foarte delicioasă.
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/15200577
Comentarii