Torta Alemana
Miriam Soto @cook_19864759
Está torta la empecéhacer de muy chica
Me la enseño la suegra de mi hermana en casa les encanta espero que a ustedes también espero se animen hacerla es súper fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar en una jarra la levadura con una pizca de azúcar y una pizca de harina colocar agua o leche tibia 200cmcubicos dejar espumar. En un bowl colocar la harina, azúcar, huevos y la esencia de vainilla
- 2
Una vez espumada la levadura integrar a los elementos secos. Tomar de adentro hacia fuera hasta formar una masa blanda no pegajosa amasar unos 5 a 10 minutos
- 3
En un jarrito preparar una mezcla de harina200 gms y agua que quede líquido. Aparte en una olla o sartén preparar azúcar a punto caramelo. Cuando está tiene el color deseado. Agregar la preparación de harina y agua esto con mucho cuidado para no quemar el
Revolver hasta que quede tipo dulce - 4
Poner en el bowl y dejar que duplique el tamaño
- 5
Preparar una mezcla de azúcar 50 gms harina 50gns manteca 50 gms para hacer crumble. Queda tipo arenita
- 6
Está la masa está lista. Sacamos del bous desgasificamos. Estiramos ponemos en una asadera
- 7
Ponemos el dulce que hicimos. Estiramos con espátula
- 8
Colocamos el crumblee. Llevamos a horno 160 grados
Unos 35 ' se pincha con un palito cuando está lista sale seco y a disfrutar 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Soto le encantará ver cómo quedó.
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la cosina es mi pasión desde niñami mamá me inspiróella cocinaba en un hotelsiempre la Vi entre sartenes y ollasyo aprendí desde muy chica por necesidadtrabajaba en casa de familia y tenía que organizar el almuerzoy yo inventaba lo que no sabía lo buscaba en el libro de Doña Petronay asi Delos 13 años cocinepara otrosy siempre alargaron mi cocina hasta el día de hoypara sentir adrenalina no presiso deportes extremoscon solo me desafíen o haga platos que nunca hice eso me produce una revolución que no la puedo describirAmo cocinar es donde un puede demostrar su amor por la flia y amigospara mí la cocina es un arte
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