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Ingredientes

  1. 250 gramosfrijoles
  2. 1plátano verde
  3. 2 ramascebolla larga
  4. 1tomate maduro
  5. Sal
  6. Cúrcuma
  7. 100 gramosAhuyama,zapayo o calabaza
  8. Aceite
  9. Agua... 3 tazas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a sacar Los frijoles de su vaina, los lavamos muy bien y llevamos a la olla apresion con tres tazas de agua sin tapar cuando esté aldente le agregas la ahuyama rallada la cebolla larga entera (puedes usar cabezona rallada)y el tomate lo rallamos y el plátano lo picamos con una cuchara el plátano debe estar bien verde y le agregas carne de res sofrita la sal y la cúrcuma lo tapamos y pintamos por media hora o hasta que todo se ablande.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡Se ve espectacular @yesicacarococina! Nunca he hecho frijoles verdes frescos, se ven deliciosos ¿son más blandos?

Escrita por

Yesica Caro
Yesica Caro @yesicacarococina
Pereira

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