#سرآشپز_طلایی#تردنمکیبا تشکر از دستور خانم خلیقیمن این نون رو با آرد سبوس دار درست کردم به همین علت کمی رنگش تیره هست. از نظر مزه چون یه نون خوش نمک و ترد بود وخصوصا برای بچه هایی که دندون زیادی ندارن خوش خوراک هست به همین خاطر برای چالش در نظر گرفتم.یک نون ساده ، پر کاربرد و پرطرفدار مکزیکی که سالیان سال با آرد ذرت در مکزیک پخته میشه ولی حالا که در آمریکا و دیگر نقاط جهان پخته میشه با آرد گندم هم پخته میشه.ترتیا معمولا با تاکو و فاهیتا یا هر خوراک گوشتی و گیاهی خورده میشه مانند نان ساندویچی در نظر بگیرید که مواد رو در بر میگیره.اگر بصورت مثلثی بریده بشه و در فر کریسپی میشه و با انواع دیگ و حمص قابل استفاده هست

ترتیلا Tortilla یک کلمه اسپانیولی به معنی “کیک کوچک” است. “ال” در این کلمه تلفظ نمی‌شود. پس ترتیلا نیست و “ترتیا” خوانده می‌شود.این نون با آرد گندم و یا ذرت درست شده که با نام‌های “فلاور ترتیا” و “کرن ترتیا” شناخته می‌شود. به دلیل نرم تر بودن و بهتر جویده شدن ترتیایی که با آرد گندم درست شده، عموم مردم طعم آن را بیشتر می‌پسندند ولی ترتیای ذرت هم پرطرفدار است.❤مرسی از مدیر عزیز کوکپد، مریم جون؛@marylicious_cuisine#کوک_اسنپ#نان_ترتیا#نان_ترتیلا#نان_تابه_ای#نان_صبحانه#نان#خبز_التورتيلا#Tortilla_Bread

نان تورتیلا یک نان مکزیکی است که با آرد ذرت تهیه می شود غذاهایی ساندویچی را می شود با این نان سرو کرد من با آرد کامل گندم درست کردم

نان تاکو ‌.مثل نان معمولی هستش و با نرغ تاکو (مرغ توبیده ریز ریز شده و تند هست که با فلفل هالوپینو میکس میشه امروز دستور نان تاکو

ترتیلا یه نون مکزیکی خیلی خوشمزه است که معمولا.در مکزیک با آرد ذرت.مخصوص تهیه می‌شود . ولی می‌توان آنرا با آرد گندم هم درست کرد یا می‌توان ترکیبی از هر دوآرد باشد .. ولی به دلیل نرم تر بودن و بهتر جویده شدن ترتیلا یی که با آرد گندم درست شده، عموم مردم طعم آن را بیشتر می‌پسندند این نان به دلیل داشتن طعم متفاوت و کالری کمتر. خیلی خوشمزه وعالی هستش  .برای تهیه خمیر هم می‌توان از آب و هم از شیر استفاده کرد انشاالله که درست کنید ولذت ببرید☘️☘️#سرآشپز_طلایی #نان_ترتیلا. . #ماه_رمضان #سحری.#افطاری#نان

ترتیلا یه نون خوشمزه و ترده که برای غذاهای مکزیکی عالیه.حتی میتونید اونو با ماست موسیر بخورید خیلی خوشمزه ست.پس این دستورو از دست ندید.😋😋😋

نان ترتیا دو مدل هست یکیش با آرد گندم و یکیش با آرد ذرت درست میشه، ترتیای گندم خوش خوراک تر و پر طرفدارتره. با اندکی گشت و گذار در سایتهای اون طرف آبی 😉 و مقایسه اش با دستور شف طیبه بالاخره تصمیم گرفتم از همون دستور شف طیبه استفاده کنم، ولی ید طولای من در پخت نون های صاف خونگی 😉 و استفاده از روشهایی نظیر فر، ماهیتابه و غیره باعث شده در نحوه ی پخت این نون هم یه تغییراتی بدم که تجربه بهم ثابت کرده با این مدل پخت خونگی، نون خشک نمیشه و هیچ بلایی سرش نمیاد. این نون خمیر ترش نداره ، نیاز به استراحت طولانی مدت نداره و خیلی سریع حاضر میشه.

ذرت مکزیکی اصل آبادان، برزیل و مکزیک !!!!!!

#تیم_سبزنان خیلی ساده ای هستاکثرا نان ذرت رو با شکر و تخم مرغ در تابه درست میکنند ولی من این دستورِ تهیه رو با کمی تغییر در رسپی ترتیا ی ذرت (همون چیزی که ما در فارسی به غلط بهش ترتیلا/تورتیلا میگیم) درست کردم ...خمیرش رو ضخیم تر باز کردم و با روغن سرخ ش کردم و بیکینگ پودرش رو هم بیشتر زدم تا بهتر پف کنه و حرارت زیر تابه هم زیاد بودشما این نان رو با هر چیزی که دلتون خواست میتونید مصرف کنید ولی من امروز کوبیده ی عدس یا اگه بشه اسمش رو حمص گذاشت با حمص عدس درستش کردم( چون ارده نداره شاید نمیشه بهش گفت حمص اگر شما تونستید حتما توش ارده بریزید توی طعمش خیلی تاثیر داره )

#رمضان_غیرایرانی #افطار #ماه_رمضانذرت مکزیکی از خوردنی‌های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه‌ها و مغازه‌های فروشندهٔ ذرت عرضه می‌شود

#نان #نانوانون آچما یا نون پوآچا یا پوگاچا یا همون بقچه، یه نون حجیم ترکیه است. اگر با آرد سفید بپزیم، خیلی نرم و پنبه ای میشه. من گاهی با آرد سبوس دار می پزم و گاهی با آرد سفید.

#سرآشپز_طلاییدر پست قبلی طرز تهیه نانِ ترتیا رو گذاشتم که با تاکو خورده میشه در این پست طرز تهیه تاکو رو میذارم.امیدوارم مفید باشه.

یه نون خارجی خفن که باز خودم ترجمه کردم 😇#ترجمه #نان #ترتیا

سلام به همه🌹❤️ این نون خیلی خیلی خوشمزه است ، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید... می تونید به جا پنیر کالباس و پنیر پیتزا هم بریزید که میشه نون پیتزایی... در کل خیلی خوبه...با تشکر از سایت چی شی

سلام عیدتون مبارک عزیزای دل😊امیدوارم روز خوبی رو شروع کرده باشین و تا پایان آن از هر گونه ناراحتی و بیماری به دور باشین.🤲نان ساندویچی بازلاما یه نون محلی ترکیه ای هست که با سیب زمینی و آرد درست میشه، وسطش کاملا پوک ، تو خالی و خوشمزه است 😋😋#سرآشپز_طلایی#نان_بازلاما#نان_ساندویجی#نان

#استقبال_بهارمرحوم پدربزرگم اعتقادداشت که برای سال نو بوی نون و آرد بپیچه توی خونه که تا آخر سال جدیدهمیشه برکت نون روی سفره ها باشه و سفره ای بی نون نمونه،واسه همین هرسال دم عید دور هم جمع میشیم و هرروز میریم خونه یکی و کمکش میکنیم و بوی آرد و نون و شیرینی رو براه میکینیم و مرد هر خونه خمیر رو ورز میده که تاآخر سال دستش پربرکت بشه و نون سفره ش برقرار،سال جدید خونه همه دوستان پر روزی و برکت باشه الهی و مردِ خونه همه دوستان،نونِسفره ش برقرار باشه آمین،پیشاپیش سال نو مبارک🌹

اگرچه این نون خیلی راحت و بی دردسره ولی به نظرم ارزش غذایی و عطر و طعم بسیار کمتری از نون های تخمیر شده دارهراستش هیچ جوره توی کتم نمیره که به جای مخمر توی نون بیکینگ پودر بریزم ( یا هیچی نریزم !) ولی حالا دیگه این دفعه دختر حرف گوش کنی بودم و به رسپی اصلی پایبند ! 😅😅راستی ، اصل نون ترتیا با آرد ذرته ولی به دو دلیل من ترتیا گندم درست کردم :آرد ذرت درست حسابی پیدا نمیشهو اینکه با آرد گندم لطافت بیشتری داره :)

کیسادیا شبیه تاکو هست ، با این تفاوت که وسط نون ترتیا مواد و پنیر میریزن و میزارن روی تابه دو طرفش برشته میشه و پنیر ذوب میشه و کش میاد 🤤👌😅😅 امیدوارم مکزیکی ها ناراحت نشن که این بار به جای نون ترتیا ، پیتا استفاده کردم ، معده من به نون تخمیر نشده خیلی نمی سازه !ممنون از نسیبه خانم برای دستور عالی شون ❤🙏 @Nassibelnh

تاکو غذای معروف مکزیکیه خیلی خوشمزست اینو بخورید و درست کنید دیگه پیتزا و هر چی فست فوده دیگه نمیخورید، من عاشق مکزیکی ها هستم میخوام زن مکزیکی بگیرم اصلا چند روز قصد داشتم برم سفارت مکزیک تا نیمه مکزیکیمو پیدا کنم😁 شوخی کردم بریم سراغ این تاکو خوشمزه از صفر تا صد‌ش.برای درست کردن تاکو همه میگن برید اول نونشو بخرید نون تورتیا بهش میگن که نون نسبتا ارزونی نیست اما من بهتون یاد میدم این نونو از بیرون بهتر خوشمزه تر درست کنید و لذتشو ببرید،

مگه میشه روزی که با پیچیدن عطر دلپذیر نون توی خونه شرو میشه، بد ادامه پیدا کنه؟!#سرآشپز_طلایی #نان_خانگی

این خمیر بافت عالی ،سبک و نرمی داره...این خمیر تو دو مرحله درست میشه ...من با آرد نان درست کردم که کم هزینه است و اینکه با این مقدار ۳۰ تا نون مینی پیتزا میشه که میتونید درست کنید و در فریزر نگهداری کنید👍😉

. این مطلب در مورد نان لواش که در ویکی پدیا بود برام جالبه: ((لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و این کشور نیز نان لواش را به‌عنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.نان لواش با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته می‌شود که از نان‌های سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزه‌های تأثیرپذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواش‌پزی را از ایران وام گرفته‌است. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دست‌کم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران می‌گذرد)).اینکه لواش اصلا از ایران اومده یا ارمنستان، ظاهرا خیلی مشخص نیست. ولی موضوع اینه که این نون یک نون نازک و لطیف هست. پس در پخت خونگی هم باید به ( نازکی و در عین حال لطافت) نون توجه کرد.#نوروز۹۹ #نان

این تاکو مکزیکی هستش اما خودم هم توش یکم تغییرات دادم که خوشمزه تر شده🤤😋🌮به مواد لازم برای تاکو نگاه نکنید 😅موادش زیاده اما درست کردنش راحته😋

آی خونه دار و بچه دارزنبیل و بردار و بیار😍😍😍نون آوردم براتون چه نونییییمقوی و خوشمزه و معطر و لذیذ و دلچسب و پر خاصیت و سودمند😎😎😎اختصاصی برای ماه رمضان#رمضان نان خرمایی یه نون عالی برای افطار و برای ماه رمضان محسوب میشه ، در کل نون خوبیه هر مغزی و هر چیزی که بخواین می تونین داخلش بریزین ، مخصوصا برای دلبندهاتون به عنوان میان وعده گزینه خیلی خوبیه( من آتنا امروز نون هام رو به شکل گل رز و کروسان شکل دادم )

#نان#نان_خانگی#نان_تافتون#تافتوناین نون تافتون جنوبی رو در سرخ کن بدون روغن درست کردم که میشه در هواپز هم درست کرد و همچنین این نون رو میشه در روغن هم سرخ کرد که ما بهش میگیم نان تافتون روغنی ..😊😊

اگه دوست دارین وقت بیشتری برای عزیزای دلتون تو خونه بذارین و مثل من نون رو داخل خونه طبخ کنید پیشنهادم میدم حتما این دستور رو امتحان کنید ما که دیگه اصلا نون از بیرون تهیه نمی کنیم و هر چند روز یکبار به مقدار زیاد تهیه می کنم و فریز می کنم هر وقت بخوام یه تعداد برای مصرف بیرون میارم به همون تازگی روز اول واقعا محشرررره😍😋

اگه بتونین آرد نان فانتزی تهیه کنین سبک تر از این میشه من با آرد نول درستش کردم_هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم_ چی بهتر از این که نون باگتارم خودت تو خونه تهیه کنی.#نان #باگت #نان_باگت #نان_فانتزی #سیب_زمینی_سرخ_شده#سس #نون #نان_باگت_خانگی #خانگی #فلافل

تتی اِسکانز Tatti Scones یا نان سیب زمینی یک نوع نان بسیاررررررر خوشمزه و آسان اسکاتلندی هست که در ایرلندهم تهیه میشه با این تفاوت که نان سیب زمینی ایرلندیضخیم‌تر از تتی اِسکان اسکاتلندی هستتتی در زبان اسکاتلندی به معنی سیب زمینی هست.این نان نیاز به فر نداره و خمیرش فوری آماده شده و در تابه میبایست سرخ کرد. سیب زمینی در اسکاتلند در حکم برنج برای ما ایرانی هاست. در هر غذایی حتمن باید مقداری سیب زمینی به صورت پوره- سرخ شده یا آبپز باشه.تتی اِسکان اسکاتلندی در همه فروشگاه ها و سوپرمارکت ها به صورت پخته و آماده ارائه میشه و میتونید در فریزر هم برای مدت طولانی نگه داری کنید و هر وقت نیاز داشتید فوری در تابه یا تست تر گرمش کنید.این نان ها ی سیب زمینی خیلی خیلی خوشمزه هستن : میشه روشون کره گذاشت و لقمه کرد یا با سوسیس و املت سرو کرد. یا همینطوری لقمه گرفت.با این مقدار مواد اولیه که در این دستور هست میشه 16 عدد تتی اِسکان پخت.#نان#نان_سیب_زمینی#نان_اسکان#تتی_اسکان#نان_اسکاتلندی

#نان #سرآشپز_طلاییقیمه نان هندی یکی از نانهای شکم پریه که خیلی طرفدار داره و در اکثر رستورانهای هندی سرو میشه و این نون سرشار از عطر و طعم و مزه هست که هم بتنهایی میشه سرو کرد و هم در کنار انواع سوپها و دیپها قابل سرو هست و معمولا با بورانی ماست سرو میشه#نان_طعم_دار