Karedok betawi

Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
Jakarta Barat

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

Karedok betawi

14 orang berencana membuat resep ini

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 250 gramkacang tanah goreng dan haluskan
  2. 150 gramKacang panjang potong kecl
  3. 200 gramkol iris halus
  4. 200 gramtauge
  5. 2 ikatkemangi skip klu gak ada
  6. 200 gramterong bulat
  7. ☘️☘️bumbu
  8. sesuai seleraCabe rawit merah
  9. Kencur
  10. Limo
  11. 150 gramgula merah
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaTerasi goreng
  14. 🌸🌸 Pelengkap
  15. Peyek kacang
  16. Kerupuk/ emping goreng
  17. Bawang goreng
  18. Lontong/ nasi putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    (Aku buat untuk 1 porsi.) Siapkan cobek lalu beri 1/2 St garam dan 1/2 St terasi goreng, 1 ruas kencur cabe sesuai selera uleg dan haluskan setelah halus tambahkan 2 SM kacang tanah giling dan 1 SM gula merah dan perasan air jeruk limo lalu tambahkan air hangat 4 SM aduk rata sampai membentuk pasta medok dan masukan semua sayuran mentahnya sambil agak di tekan didalam mencampur bumbu kacangnya dan aduk rata. Karedok siap disajikan

  2. 2

    Dan tambahkan dgn pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helen Helen
Helen Helen @cook_helen
pada
Jakarta Barat
Aku tuh ibu rmh tangga yg hobby masak, dan setiap makanan yg selesai ak buat aku suka sekali post di wa ataupun di FB, sehingga byk teman-teman yg meminta resep masakan yg ak post...Krn mereka bilang cm bikin ngiler aja, maka akhirnya akupun membuat cooking channel untuk koleksi pribadi sebenarnya dan juga supaya bisa berbagi resep untuk para wanita yang baru mau belajar memasak walaupun aku bkn koki profesional tp aku berharap bisa berbagi hobi dan resep...sehingga dapat bermanfaat bagi cookpad lovers. 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa