शेजवान सॉस(Schezwan Saue recipe in Hindi)

Vidhya Halvawala
Vidhya Halvawala @Vidhya1968
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सामग्री

15 मिनट
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  1. 200 ग्रामसाबूत लाल मिर्च
  2. 2 बडा चम्मचलसूण की पेस्ट
  3. १ बडा चम्मचअदरक
  4. 2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  5. 1 चम्मचसोयासॉस
  6. 1/2 चम्मचकॉर्न फलो्र
  7. 1 चम्मचसिरका
  8. 1 चम्मचशक्कर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 3-4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    लाल मिर्च को धोके सूकाके मिक्सी मे पीस लिजिए। बाद में एक कढ़ाई मे तेल गरम होते अदरक, लसूण डालके दो मिनट पकने दे

  2. 2

    , बाद में पीसी हुई लाल मिर्च डालके पांच मिनट पकने के बाद सोयासॉस, सिरका,शक्कर, कश्मीरी लाल मिर्च ओर थोड़ा पानी डालके पकने दे, अब उसमें कॉर्न फलो्र की स्लरी डालके दो मिनट पकने दे।

  3. 3

    शेजवान सॉस तैयार है, ठ़डा होते ही काच के जारमे भरले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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