शेजवान सॉस(Schezwan Saue recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लाल मिर्च को धोके सूकाके मिक्सी मे पीस लिजिए। बाद में एक कढ़ाई मे तेल गरम होते अदरक, लसूण डालके दो मिनट पकने दे
- 2
, बाद में पीसी हुई लाल मिर्च डालके पांच मिनट पकने के बाद सोयासॉस, सिरका,शक्कर, कश्मीरी लाल मिर्च ओर थोड़ा पानी डालके पकने दे, अब उसमें कॉर्न फलो्र की स्लरी डालके दो मिनट पकने दे।
- 3
शेजवान सॉस तैयार है, ठ़डा होते ही काच के जारमे भरले।
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