Sopa Paraguaya
majose1957 @cook_majose1957
Hace mucho tenía ganas de hacerla, conseguí la harina de maíz blanca y decidí hacerla. Quedo buenísima. Cuando tenés todos los ingredientes Harina de maíz(harina Paraguaya)
Sopa Paraguaya
Hace mucho tenía ganas de hacerla, conseguí la harina de maíz blanca y decidí hacerla. Quedo buenísima. Cuando tenés todos los ingredientes Harina de maíz(harina Paraguaya)
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las cebollas en juliana. Luego poner a calentar una sartén con la manteca, agregar las cebollas y adicionar una pizca de sal. Sofreír hasta que tomen un aspecto transparente, luego retirar y reservar.
- 2
En un bol colocar los huevos y batirlos enérgicamente. Se puede hacer a mano o utilizar una batidora
- 3
Luego agregar al bol la harina de maíz, la leche y sal al gusto, seguir batiendo hasta que se integren bien los ingredientes.
- 4
Verificar nivel de sal esté en el punto, agregar las cebollas y mezclar. Cortar el queso en cubos pequeños o desmenuzado, incorporarlo al bol y mezclar bien cuidando de que el queso no se rompa.
- 5
Engrasar una fuente para hornear o asadera
- 6
Poner al horno a temperatura media (180 a 200°) y dejar cocinar hasta que la parte superior esté dorada. Cocción de unos 30 minutos aproximadamente
- 7
Cuando esté lista retirar del horno, deja enfriar un poco y cortar en cuadrados o rectángulos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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