Ikan Kakap santan menu anak

5 orang berencana membuat resep ini
mriathy
mriathy @Mriathy
Boyolali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap hitam isi 6
  2. 1 bkssantan kara
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu uleg:
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu lain:
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 batangserai geprek
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGula merah
  16. Kaldu bubuk megic lezat
  17. Garam
  18. Sedikitgula pasir
  19. Lada bubuk
  20. 2 irisjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam lalu cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Lumuri di setiap ikan dengan sedikit garam sampai merata lalu goreng ikan di minyak yang panas sampai setengah kering angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu uleg masukan lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk,irisan jahe dan serai tumis sampai harum lalu tuangi air secukupnya

  4. 4

    Tambahkan santan instan aduk rata sampai kuah tercampur rata dengan bumbu lalu masukan gula merah,garam,kaldu megic dan gula pasir,lada bubuk aduk didihkan lalu tes rasa jika udah pas masukan ikan masak sampai bumbu meresap dan matang angkat taburi bawang goreng sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mriathy
mriathy @Mriathy
pada
Boyolali
Suka memasak dan menikmati hasil masakan sendiri itu rasanya luar biasa..ada kebanggaan tersendiri..memasak itu menyenangkan dan mengenyangkan🤩
Lebih banyak

Resep Serupa