Sayur Lodeh Nangka/ tewel

faridhaisnaini
faridhaisnaini @faridhaisnaini

Nangka muda atau tewel ini enak banget bund dibikin lodeh. Kalo mau pedes bisa cabe rawitnya dibanyakin yaa

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4 kgnangka muda/ tewel
  2. 5kacang panjang
  3. SecukupnyaLengkuas
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. 200 mlsantan
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 bijikemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 3 buahcabe keriting merah
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 1 sdtketumbar
  15. 3 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus nangka muda / tewel selama 20 menit sampai empuk, angkat tiriskan airnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya. Tumis sampai bau langu hilang dan bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan nangka muda. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan santan. Tes rasa, kalau kurang asin tambah garam 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
faridhaisnaini
faridhaisnaini @faridhaisnaini
pada

Komentar

Resep Serupa