Sayur Lodeh Tewel

Name: Sayur Lodeh Tewel
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tewel (nangka muda), potong-potong; 1 bks santan kara ukuran 65 ml; 1 ruas lengkuas, digeprek; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 5 bh cabe rawit, potong serong; 3 bh cabe hijau potong serong; 8 bh camba ale; 1.200 ml Air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 btr kemiri; 3 cm kunyit; 1 potong tempe bosok; secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur,

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Waktu belanja ngeliat ada tewel (nangka muda ) langsung dibeli aja untuk dimasak sayur lodeh. Pas kebetulan ada simpanan tempe bosok (busuk) aku campur aja ke sayur lodeh ini biar rasanya mantap.

Lebih banyak

Sayur Lodeh Tewel

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Waktu belanja ngeliat ada tewel (nangka muda ) langsung dibeli aja untuk dimasak sayur lodeh. Pas kebetulan ada simpanan tempe bosok (busuk) aku campur aja ke sayur lodeh ini biar rasanya mantap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

200 grtewel (nangka muda), potong-potong
1 bkssantan kara ukuran 65 ml
1 ruaslengkuas, digeprek
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
5 bhcabe rawit, potong serong
3 bhcabe hijau potong serong
8 bhcamba ale
1.200 mlAir
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhcabe merah
4 bhcabe rawit
1/4 sdtketumbar bubuk
2 btrkemiri
3 cmkunyit
1 potongtempe bosok
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu jamur,

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus tewel hingga layu lalu buang air rebusannya. Dan siapkan bahan dan bumbunya.
2

Uleg semua bumbu halus. Lalu tambahkan tempe busuk dan uleg hingga rata.
3

Masak air hingga mendidih lalu masukkan sayur tewel, bumbu halus, cabe rawit, cabe hijau, camba ale, daun jeruk, daun salam dan lengkuas aduk rata. Setelah mendidih masukkan santan kara aduk-aduk tunggu hingga matang lalu matikan api.
4

Dan sayur lodeh tewel siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 15 Juni 2016 22.32

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar (2)

marrlina @cook_5143578

08 Juli 2016 13.20

Camba ale itu apa bund ? ☺

Kata kunci

Sayuran Kunyit Nangka Gula Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Jamur Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya