पाव भाजी फ़ॉन्ड्यू (pav bhaji fondue recipe in Hindi)
punam jain @Punam_81
पाव भाजी एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है, उसी स्ट्रीट फूड को एक फ्यूजन स्टाइल मैं बनाया गया है फान्डयू स्विजरलैंड की एक फेमस डिश है जो की क्रीम और चीज़ से लजीज भरी हुई है पाव भाजी फ़ॉन्ड्यू में वही पूरब का पश्चिम से मिलन है #MCB
पाव भाजी फ़ॉन्ड्यू (pav bhaji fondue recipe in Hindi)
पाव भाजी एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है, उसी स्ट्रीट फूड को एक फ्यूजन स्टाइल मैं बनाया गया है फान्डयू स्विजरलैंड की एक फेमस डिश है जो की क्रीम और चीज़ से लजीज भरी हुई है पाव भाजी फ़ॉन्ड्यू में वही पूरब का पश्चिम से मिलन है #MCB
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में बटर और तेल को गर्म करेंगे उसके बाद लहसुन और बारीक कटी हरी मिर्च डालेंगे उसके बाद प्याज़ को थोड़ा भुनेगें प्याज़ अच्छी तरह भू नजाने के बाद उस में टमाटर डाल देंगे और टमाटर को नरम होने तक पकने देंगे उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक डालेंगे और एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच चाट मसाला,एक चम्मच पाव भाजी मसाला,1चम्मच लाल मिर्च पाउडर और आधा कप पानी मिलाकर उसे अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और 2 मिनट पकने देंगे उसके बाद उसमें एक कप दूध मिलाकर मिला उसमें चीज़ डाल दे
- 2
ऊपर तैयार हुए मिश्रण को एक दूसरे जार में लेकर उसे मिक्सर ग्राइंडर की हेल्प से पीस लेंगे इस मिक्सचर को वापस कढ़ाई में 2 मिनट गरम करने के पश्चात आधा कप दूध और 2 टेबलस्पून मोजरेला चीज़ और अमूल फ्रेश क्रीम डालने के बाद धीमी आंच पर दो-तीन मिनट के लिए पकने देंगे और उसके बाद इसे साइड में रख देंगे
- 3
पाव पर लगाने के लिए फ्लेवर्ड बटर यानी कि स्प्रेड तैयार करेंगे 3 टेबलस्पून बटर और गार्लिक और पाव भाजी मसाला और लाल मिर्च पाउडर को मिक्स करके स्प्रेड बना लेंगे अब इस स्प्रेड को पाव पर लगाते हुए तवे पर पाव को अच्छी तरह से देखेंगे जब तक कि पाव क्रंची नहीं हो जाए यह लीजिए हमारा पाव भाजी फ़ॉन्ड्यू सर्विंग के लिए तैयार है
कुकस्नैपस
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