Flan casero en savarin 18 cm Essen

Jennifer
Jennifer @jennifereg
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 6 cdasazúcar (caramelo)
  2. 6huevos
  3. 100 grazúcar
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 500 mlleche entera

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar 6 cdas de azúcar en una sartén y llevar a fuego hasta formar un caramelo. Luego volcar sobre un savarin de 18 cm.

  2. 2

    Batir los huevos. Luego agregar azúcar y esencia de vainilla y continuar batiendo. A continuación incorporar leche y mezclar.

  3. 3

    Colar la preparación dos veces. Luego volcarla en el savarin.

  4. 4

    Introducir el savarin en una cacerola y cocinar a fuego mínimo durante 40 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar y luego desmoldar.

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Jennifer @jennifereg

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