Vacío a la Essen con ensalada súper cargada 😊
Aina 🌱 @ainarapereira
Lo sencillo garpa... O al menos mi novio está feliz de que le cocine esto jajaja 💟
Vacío a la Essen con ensalada súper cargada 😊
Lo sencillo garpa... O al menos mi novio está feliz de que le cocine esto jajaja 💟
Paso a paso
- 1
Para la carne:
Es muy importante el tiempo de cocción y el fuego que utilicemos para la carne, esto nos va a garantizar lo tierna que quede la carne. - 2
En primer lugar: vamos a cortar en tajos la carne y vamos a introducir en esos tajos: ajos cortados por la mitad, sal, pimienta, hojas de laurel y tomillo.
Posteriormente la colocamos en una olla con un chorro de aceite y un cubito triturado.
- 3
Es importante que la carne este a fuego mínimo por 1 hora y media. Créanme! Va a quedar una manteca la carne.
- 4
Mientras tanto podemos preparar la ensalada. Yo corte lechuga, rabanitos, zanahoria, cebolla, tomates y hojas de espinaca. Condimenté con sal, aceite y limón.
La carne básicamente se hace sola! Al tener el fuego bajo, no necesitamos controlarla mucho. La damos vuelta cada tanto y listo! 💟
Gracias por leer 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aina 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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