Tongseng Jamur Tiram

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Jamur tiram sangat digemari oleh masyarakat indonesia dalam berbagai olahan masakan yang memiliki cita rasa yang gurih dan diyakini memiliki potensi membantu dan mencegah berbagai permasalahan kesehatan seperti :
- Diabetes
- Kolesterol tinggi
- Mencegah penyakit jantung
- Infeksi saluran pernapasan serta merangsang sistem imunitas dan melawan kanker dan masih banyak lagi manfaatnya.
Naaach yang belum pernah mencoba makan jamur coba dech konsumsi mulai sekarang, kali ini ada jamur dikulkas kemaren beli belum sempat olah mau aku bikin bumbu tongseng ala dapur aku aja😄 yuk kita eksekusi bahan bahannya👇

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grJamur tiram
  2. 500 mlAir santan
  3. 2 Lembarkol (rajang kasar)
  4. 2 Buahtomat (potong selera)
  5. BUMBU HALUS :
  6. 6 siungBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. 3 Butirkemiri (sangrai)
  9. Cabe rawit sesuaikan
  10. 3Cabe merah (buang bijinya)
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 lembarkecil daun jeruk purut
  13. 1/2 ruasJahe dan lengkuas
  14. BUMBU TAMBAHAN :
  15. 1-2 sdmkecap manis (me: 1 sdm kecap)
  16. 1 batangserai (geprek)
  17. 1/2 sdtmasing masing garam, gula, kaldu bubuk
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. Irisandaun bawang secukupnya
  20. secukupnyaBawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    (1) Cuci bersih jamur tiram & siapkan bumbunya
    (2) Rendam 5 menit dengan air panas
    (3) Tiriskan & peras potong selera

  2. 2

    (1) TUMIS bumbu halus tambahkan serai masak sampai harum & tanek
    (2) TUANG SANTAN tambahkan bumbu lainnya biarkan mendidih (cek rasa)

  3. 3

    Ambil batang serainya masukan jamur, kol, tomat aduk sebentar

  4. 4

    Tambahkan irisan daun bawang aduk matikan kompor

  5. 5

    Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

  6. 6

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Resep Serupa