केसरिया गुलाब जामुन (kesariya gulab jamun recipe in Hindi)

Gunjan Logani
Gunjan Logani @Gunjanlogani

#queens हलवाई जैसे गरम गरम गुलाब जामुन घर बैठे बनाये

केसरिया गुलाब जामुन (kesariya gulab jamun recipe in Hindi)

#queens हलवाई जैसे गरम गरम गुलाब जामुन घर बैठे बनाये

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सामग्री

20 मिनट
3 व्यक्ति
  1. 250 ग्रामछैना
  2. 100 ग्रामखोया
  3. 1 छोटा चम्मचपिसी चीनी
  4. 250 ग्रामचाशनी के लिए चीनी
  5. 150 ग्रामपानी
  6. आवश्यकतानुसारकेसर के धागा
  7. 2छोटी इलायची
  8. 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  9. आवश्यकतानुसारतेल
  10. 1/2 चम्मचदेसी घी
  11. 20 ग्राममैदा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले छैना में खोया और मैदा और सोडा, पाउडर चीनी को अच्छी तरह मिला के हाथ की हाथी से अच्छी तरह मसले, जैसे की बिलकुल गांठ न पडे, और हाथों में देसी घी लगाकर गोल आकार दे

  2. 2

    फिर धीमी आंच पर तेल गरम करे, फिर उसमे ये खोया के गोले डाले.. फिर इस बात का ध्यान रखे की ये गोले धीरे-धीरे तेल में ऊपर आए।

  3. 3

    चाशनी के लिए चीनी और पानी को मिला के एक तार की चाशनी बनायें, फिर उसमें स्वाद के लिए छोटी इलायची के दाने और केसर के दाने डाल दे

  4. 4

    फिर जब चाशनी तयार हो जाए तब गुलाब जामुन को चाशनी में डालके 10 मिनट छोड दे

  5. 5

    फिर उस गुलाब जामुन को चाशनी से निकले और गरम गरम परोस दिजिये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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