🔥 Aprovechar el horno : buñuelos de espinaca, de zanahorias y papas al limón🔥
Más que una receta, esto es una recomendación.
Aprovechemos la energía que consumimos al máximo!!!!!
Ayer tenía que cocinar temprano y dejar la comida lista para poder hacer unos trámites.
Entonces, en 1/2 hora, hice varias preparaciones para aprovechar el horno encendido.
Seamos conscientes con el uso de la energía, nuestro mundo 🌍 lo merece después de tanto maltrato!
Aquí, hice unas papas al limón, se me encendió la lamparilla 💡 y preparé otras cosas. Por supuesto (y confieso) que no siempre implemento esto de aprovechar el horno encendido, a veces por falta de tiempo y a veces porque realmente lo olvido. Pero hago mi esfuerzo, dicen que un hábito se transforma en tal luego de realizarlo por 21 días. Este será mi desafío por estos días!!!
🔥 Aprovechar el horno : buñuelos de espinaca, de zanahorias y papas al limón🔥
Más que una receta, esto es una recomendación.
Aprovechemos la energía que consumimos al máximo!!!!!
Ayer tenía que cocinar temprano y dejar la comida lista para poder hacer unos trámites.
Entonces, en 1/2 hora, hice varias preparaciones para aprovechar el horno encendido.
Seamos conscientes con el uso de la energía, nuestro mundo 🌍 lo merece después de tanto maltrato!
Aquí, hice unas papas al limón, se me encendió la lamparilla 💡 y preparé otras cosas. Por supuesto (y confieso) que no siempre implemento esto de aprovechar el horno encendido, a veces por falta de tiempo y a veces porque realmente lo olvido. Pero hago mi esfuerzo, dicen que un hábito se transforma en tal luego de realizarlo por 21 días. Este será mi desafío por estos días!!!
Paso a paso
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Preparación 1: Estos son ingredientes para 3 preparaciones distintas (con esto de aprovechar el horno encendido). Comencé con horno y fuente ya precalentados a 220 grados. Corté las papas en cuña o gajo, las coloque en la fuente caliente (recuerden que es el tip para que no se peguen) y condimente con sal, pimienta, pimentón, limón y pan rallado. Horno fuerte por 20 minutos y luego lo bajamos a 170-180 grados por 30-40 minutos más, hasta que queden suaves por dentro.
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Preparación 2: en un bowl colocar las 2 zanahorias ralladas, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, polvo de hornear, 2 cucharadas de queso rallado y 1/4 taza de leche. Mezclar todo hasta lograr una “pasta” que podamos manejar con dos cucharas y hacer “bolitas”. En una fuente aceitada, colocamos en forma de buñuelo y al horno! Recuerden dejar espacio entre sí porque al tener polvo de hornear, crecen. 10-12 minutos (ir mirando que no se doren demasiado abajo)
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Preparación 3: en un bowl, colocar la espinaca cortada bien finita, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, polvo de hornear, 2 cucharadas de queso rallado, 1/4 taza de leche, sal y pimienta a gusto. Mezclamos todo, fuente aceitada y horno 180 grados por 15 minutos.
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Claro que los buñuelos pueden ser fritos!!!! Pero aquí la clave era el aprovechamiento de los 50 minutos de horno encendido por las papas, así que ahí fueron estas delicias! Aproveche también, tenía unas tortillas de maíz azul en el refri, y se convirtieron en totopos horneados caseritos y saludables!
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Que les pareció esta idea para aprovechar y adelantar? Me
Cuentan????
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