Posbar BALONChallenge minggu ke 11 dengan tema#AnekaPasta.Kali ini saya membuat hidangan pasta kesukaan saya dan keluarga.Pasta ini rasanya Creamy dan mengenyangkan.Jika alergi dengan udang,bisa diganti dengan ayam fillet ya mom.Yuk tunggu apa lagi.Mari kita masak hidangan untuk keluarga tercinta..#BALONChallenge#AnekaPasta#Cookpadcommunity_Batam#Generasi Aprontis

Saya emang penyuka pasta dan segala olahan sausnya. Makanya pengen belajar terus buat bikin beberapa jenis saus pasta. Sebenernya favorit saya Carbonara. Tapi karena males pake telor, jadi bikin Alfredo. Kenapa saya suka? Perpaduan creamy saus dan smoked beef-nya itu bener-bener menggugah nafsu makan. Ayo dicoba...

Siapa yg suka masakan italiaa?? Saya saya 🙋🙋 hohoho pizza dan pasta jg salah satu favorit sy (emg semua makanan sy suka sih 😁😁)Salah satu pasta kesukaan sy dan suami adalah : ALFREDO PASTA!!! Tekstur pasta yg kenyal ditambah saus yg creamy hmmmm 😋😋 siapa sih yg nolak hohoBrp kali makan di resto kirain bikinnya susah, tp ternyata : GAMPANG BANGET!!! Kebetulan abis ngungkep ayam, tinggal digoreng trus disuwir deehh..Nah ini resepnya, klo ga suka pake ayam bisa diganti udang, jamur kancing, dan lainnya. Wortel juga bs di skip klo ga ada, intinyaaa masak sendiri itu harus pake bahan yg kita suka. What's so great about cooking??? We have better control of ingredients, quality, and freshness!!!!

Ini menu pasta paling favoritnya suami. Tapi jarang dimasak karena tiap mau bikin, udah keburu kehabisan stock susu dikulkas (suami hampir tiap hari bikin kopi latte). Sebenernya ini perpaduan carbonara dan alfredo sih, tapi karena creamy, jadi sebut saus alfredo aja lah yaa daripada bingung moms 😁Kalo carbonara asli harusnya ga pake cooking cream atau susu, kalo alfredo harusnya ga pake telur. Nah ini pake keduanya. Terus harusnya kalo masak pasta lebih enak pake parmesan, tapi karena versi hemat jadi kami pake keju seadanya aja di kulkas. Anggap aja versi selera pribadi (dan versi bahan seadanya) 😆🙏Kalo suka pasta carbonaranya p*zza hut, boleh silahkan dicoba resep ini moms and sis ❤

Siapa yang kangen menu cafe nih? Dimasa pendemi seperti ini, takut untuk keluar rumah apalagi ngafe, menu yang paling sering dipesan sama anak-anak saya adalah Fettuccine Alfredo aku coba bikin menggunakan resep @galcit , dengan aku modif sedikit yah ,terima kasih untuk resepnya mbak🙏#FettuccineAlfredo#PekanPosbar#ComboAnjangsana_Babaturan#CookpadCommunity_Bogor

Sejujurnya saya kurang paham perbedaan antara alfredo sauce dan carbonara sauce, tapi setelah saya tanya "mbah gugel" bedanya ada pada ingredient-nya. Alfredo sauce menggunakan heavy cream, butter dan keju permesan, sedangkan carbonara sauce ala italia hanya mengunakan telur dan keju parmesan selain itu proses pembuatanya tidak menggunakan pemanasan, pasta yang masih panas dapat membuat telur menjadi matang.Sedangkan pasta yang saya buat ini lebih condong menggunakan alfredo sauce, pastinya dengan modifikasi dari saya yang mempunyai lidah jawa.Saya tidak menggunakan heavy cream, saya ganti dengan susu, tepung maizena dan fiber cream.

Saus Alfredo modifikasi dengan campuran 5 bubuk herbal yang sudah gak asing lagi yaitu Oregano, Thyme, Rosemary, Basil, dan Parsley. Rasanya? Dijamin enak.

Salah satu resep pasta kesukaan nih.. Dengan sauce yg creamy, coba bikin sendiri yuk dirumah 😍

Sepertinya boring makan nasi terus deh ( tiba2 anakku nyeletuk gitu waktu aku mau buat nasi goreng).. trus mau apa donk?? Fettucini yahhh...😌 hhhmmm baru ingat kemarin dibawain keju dari Belanda sama sahabatku.oke laaaah kalo gitu... maree kita laksanakanlah 😉

Perbedaan dasarnya dengan carbonara adalah alfredo ini tidak pakai kuning telur.Dan pasta alfredo ini sebenarnya bukan dari Italia tapi lebih ke style Amerika.Jadi kalau lagi main ke Italia, jangan sampe request Alfredo ya. Bisa diomelin nanti ama orang Italia nya hihihi.Proses pembuatannya simpel jadinya bisa dibuat oleh anak kecil sekalipun.Fettucine atau kadang disebut fettucini ataupun fetucini ini adalah kwetiauw nya Italia alias tipe pasta yang bentuknya pipih dan lebar.Fun fact, saat makan pasta, sangat disarankan untuk digulung menggunakan garpu ke sendok sebelum masuk ke mulut. Jadi jangan dimakan ala kita makan indomie yang langsung seruput dengan mie bergelantungan di mulut hihihi.Fun fact kedua, jangan pernah mematahkan pasta mentah! Kenapa? Sebenarnya karena penyebab di atas, kalau patah jadi sulit digulung hihihi.#generasiaprontis#balonchallenge#anekapasta#cookpadcommunity_bekasi#balonkombes_minggu11

Diet seminggu trus cheating day pgn makan pastaaaaaa! Mumpung hari pembalasan makan yg creammmmmy2 kekekeke

.17/08/2020..Terinspirasi resepnya Mba Prisca Arthalia Shrimp Pasta Afredo, akhirnya saya bebikin juga dengan banyak modifikasi sesuai bahan yang ada di dapur saya. Yang mau lihat resep asli klik link ini yak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13160512-shrimp-pasta-alfredo.Trims inspirasinya ya Mba🙏🏻🙏🏻.Karena penasaran saya juga browsing ttg si Alfredo... dan ternyata Alfredo itu jenis saus ya Mom... bukan nama Chef😂Saus Alfredo katanya biasa dibuat dari campuran krim segar dicampur dengan mentega dan keju parmessan dibumbui merica dan bawang putih.... rasanya creamy dan gurih. Begitu Mom... 🤗😍Untuk temen si fettucine bebaskeun ya Mom... selera aja mau udang, sosis, jamur, daging ayam giling, daging sapi giling, brokoli monggooo... 🤗😍.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GA_thenextlevel #cookpadIndonesia #cookpad_paders #dapurtehyanithea #resepfettucineAlfredo_tehyanithea