गुलाब जामुन(julab jamun recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई चढ़ाएंगे दूध डालेंगे फिर घी डालेंगे फिर मिल्क पाउडर इन तीनों को पकाना है 5 मिनट तक मीडियम फिल्म में पकाना है तेज तेज चलाते रहना है धीरे-धीरे गाढ़ा हो जाएगा पकने के बाद ठंडा होने देना है फिर 1 गंजे में पानी और शक्कर डालकर चाशनी बनाना है फिर जो मावा बनाए थे पहले उसमें चार चम्मच मैदा मिलाएंगे फिर बेकिंग सोडा और इलायची को कूट के पाउडर डालेंगे सबको मिलाना है
- 2
फिर गुलाब जल मिलाना है तीन चम्मच पानी मिलाना है 15 मिनट मसाला लेंगे और छोटे-छोटे गोली बना लेंगे और तेल में धीमी आंच में शिरा लेंगे उसके बाद चाशनी में डाल देंगे
कुकस्नैपस
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