Cumi Tumis Aceh (Eungkot Noh Teutumeh)
Jumat barokah, 29.04.22 .. Bismillahirrahmanirrahim,, tak terasa beberapa hari lagi puasa di penghujung hari. Serasa masih kurang menikmati suasana Ramadhan 1443 H. Semoga masih diberikan umur panjang utk berjumpa kembali dgn bulan Ramadhan tahun depan,, aamiin yra 🤲
Biasanya 5 hari terakhir puasa, emak2 seperti saya udah mulai sibuk memikirkan menu apa yg akan disiapkan untuk lebaran nanti. Kalau biasanya menu serba daging sapi dan ayam pasti jadi menu wajib disetiap rumah. Dulu saat masih tinggal dgn Ummi, Ummi kami biasanya jg menyiapkan ikan bandeng/udang/cumi sebagai menu lebaran. Selalu kangen masakan Ummi mertua yg sudah seperti ibu sendiri.
Kali ini saya ingin berbagi resep " Cumi Tumis Aceh" favoritnya anak bungsu yg bisa dijadikan referensi menu lebaran jika bosan dgn olahan yg itu2 aja. Sekalian menjawab tantangan Mamah Cookpad di misi terakhir Ramadan Camp #RamadanCamp_Misi8 dgn tema "Aneka Masakan Lebaran Ala Ibu".
Oea kemampuan cooking & baking saya dimulai saat sy berkenalan dgn Cookpad thn 2016 silam,, hingga saat ini kemampuan sy bertumbuh bersama Cookpad. Yg awalnya ga tau apa2,, skrg Alhamdulillah bisa membuat berbagai macam makanan. #CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_KhasAceh
#DapurNauzalla_Nusantara
Cumi Tumis Aceh (Eungkot Noh Teutumeh)
-
Nanda Iska“MasyaAllah enak sekali resep nya bund, Makasih 🤍” -
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)“Assalamu'alaikum mba Nau... Kemarin belum sempat ikut setor buat semanggi 🙈allhamdulilah sekarang bisa eksekusi 😊sayang dah cari adam sunti dipasar gak ada yang jual😬jadi saya ganti asam kandis cuma dicemplung aja gak dihaluskan 😁resepnya mantull 🤤terimakasih untuk sharing dan inspirasi resepnya 🤗izin reshare ya mba🙏🏻” -
Wida“Enaaakk…makasi resepnyaa” -
Hesti Pratiwi“Assalamualaikum kak @nauzaery_setyo salam kenal yaaa 🥰 Izin cooksnap kak, makasih resepnyaa 🥰🙏🏻” -
Ummu Farhan“Setor cooksnap kak.. Alhamdulillah mantul rasanya”
Jumat barokah, 29.04.22 .. Bismillahirrahmanirrahim,, tak terasa beberapa hari lagi puasa di penghujung hari. Serasa masih kurang menikmati suasana Ramadhan 1443 H. Semoga masih diberikan umur panjang utk berjumpa kembali dgn bulan Ramadhan tahun depan,, aamiin yra 🤲
Biasanya 5 hari terakhir puasa, emak2 seperti saya udah mulai sibuk memikirkan menu apa yg akan disiapkan untuk lebaran nanti. Kalau biasanya menu serba daging sapi dan ayam pasti jadi menu wajib disetiap rumah. Dulu saat masih tinggal dgn Ummi, Ummi kami biasanya jg menyiapkan ikan bandeng/udang/cumi sebagai menu lebaran. Selalu kangen masakan Ummi mertua yg sudah seperti ibu sendiri.
Kali ini saya ingin berbagi resep " Cumi Tumis Aceh" favoritnya anak bungsu yg bisa dijadikan referensi menu lebaran jika bosan dgn olahan yg itu2 aja. Sekalian menjawab tantangan Mamah Cookpad di misi terakhir Ramadan Camp #RamadanCamp_Misi8 dgn tema "Aneka Masakan Lebaran Ala Ibu".
Oea kemampuan cooking & baking saya dimulai saat sy berkenalan dgn Cookpad thn 2016 silam,, hingga saat ini kemampuan sy bertumbuh bersama Cookpad. Yg awalnya ga tau apa2,, skrg Alhamdulillah bisa membuat berbagai macam makanan. #CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_KhasAceh
#DapurNauzalla_Nusantara
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, potong bentuk cincin, beri perasan air jeruk nipis (sisakan 1 iris jeruk nipis utk baluran cumi yg ke-2), diamkan beberapa saat. Bilas kembali cumi dengan air bersih, tiriskan.
- 2
Selanjutnya beri cumi dengan kucuran air jeruk nipis (dari 1 iris jeruk nipis) + 1 sdt garam, balur sampai rata. Kemudian tambahkan bumbu halus ke dalam cumi, aduk rata.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum & kecoklatan, masukkan daun pandan dan daun kari, tumis sampai tercium bau harum. Masukkan kentang dan cumi, aduk rata, bumbui gula pasir (jika pakai) dan sisa garam. Tambahkan air, masak sambil ditutup sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih dan cumi setengah matang, buka tutup, tambahkan santan dan cabai hijau iris, masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
Note: jangan terlalu lama memasak cumi supaya cuminya tidak alot.
- 5
Sajikan & selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Cumi Tumis Aceh (Eungkot Noh Teutumeh) Cumi Tumis Aceh (Eungkot Noh Teutumeh)
Pertama kali cooksnap masakan Aceh walaupun masih banyak penyesuaian bahan karena ada yg beberapa tidak punya hehe 😅🙏🏻 Makasih kak resepnya @nauzaery_setyoResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15222644#WongkitoCooksnap_Nauzaery#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CocompalBeladas
-
Cumi Tumis Aceh(Eungkot Noh Teutumeh) Cumi Tumis Aceh(Eungkot Noh Teutumeh)
Bismillah..... Assalamu'alaikum.Minggu ini pekan posbar komjak gowes becak ke Aceh 😊Kebetulan minggu lalu semanggi di komjak tamunya dari Aceh juga 🤭karna saya minggu lalu gak sempat cooksnap resepnya mba beliau 🙈jadi sekalian hari ini buat menu Aceh cooksnap resepnya mba @nauzaery_setyo 😊masakan Aceh punya bumbu rempah yang identik dan lumayan jarang ada di pasar yang jual😬seperti daun kari/salam koja juga adam sunti 😁kebetulan saya punya pohonnya si salam kona ini😊hanya asam sunti nya gak ada😬udah cari dipasar tapi gak ada yang tau yang dagang nya😞jadi asam sunti disini saya ganti adam kandis hanya tidak dihaluskan bersama bumbu halus alias cuma di dicemplung aja😊#GowesBecak_KeAceh#Semanggi_Nauzaery#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#MakananKhasAcehSource : @nauzaery_setyo
-
Cumi Tumis Aceh Cumi Tumis Aceh
Anak daerah itu ga bisa jauh-jauh dari akar kulinernya. Saat nemu resep khas tradisional nan harum dan sedap seperti ini...i am more than happy ❤️Source: Ras#SatuResepSatuPohon🌳🌲🌳🌲🌳❤️
-
Cumi Tumis Aceh Cumi Tumis Aceh
Ini recook dari salah satu masakan mama ku yg paling aku suka ❤️
-
-
Cumi Tumis Khas Aceh Cumi Tumis Khas Aceh
Bersuamikan orang Aceh menuntut saya harus bisa memasak menu khas dari Aceh tentunya,dan ini salah satu masakan khas dari kampung suami yg sudah sering saya praktekkan.yuk moms kita lihat apa2 aja bahan2nya,let's cook👩🏼🍳
-
Cumi Teutumeh (Cumi Tumis) Khas Aceh Cumi Teutumeh (Cumi Tumis) Khas Aceh
Seruput sampai kuahnya habiiiss.. hihiSumber: @finari666#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut
-
Cumi cumi Tumis Aceh Cumi cumi Tumis Aceh
Source : NyanyakWalopun org Aceh tp sy masih suka lupa dgn resep2 asli aceh, krn sy lbh suka masakan jawa😂 tp hrs masak aceh tiap hr krn suami juga org aceh n seleranya masakan aceh 😁🤗
-
Tumis Cumi Aceh Tumis Cumi Aceh
22.03.2021#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke43#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh
-
Cumi asin tumis aceh Cumi asin tumis aceh
Dulu pas blm pinter masak, pernah pesen catering ama tetangga yg org aceh kalo udh dpt menu udang atau cumi tumis aceh ini selalu krg..seisi rmh pd doyan nah ini jg minta resep dari buk tetangga tp yg ada stok dirumah cm cumi asin blm belanja (pasar lumayan jauh) tp udh kepingin aja nyoba..sekalian jg setor resep utk #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #pekan_aceh #cookpadcommunity_bandaaceh
-
Cumi tumis aceh Cumi tumis aceh
dulu waktu masih di Aceh, mama sering membuat menu cumi ini karena kami tinggal di daerah pesisir, jadi sangat mudah menemukan seafood segar. sunti alias belimbing wuluh yang sudah diawetkan adalah rempah khas aceh yang sering ditambahkan dalam masakan. sunti membuat rasa makanan menjadi segar dan khas. walau sekarang di taiwan, saya tetap dong harus nyetock sunti di rumah agar tetap bisa melepas rindu saat ingin memasak makanan aceh. selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar