Pancakes bien esponjosos servidos con queso crema
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Estos pancakes quedan deliciosos, el queso crema le da una excelente combinación y con un toque a mi manera para que queden más esponjosos.
Pancakes bien esponjosos servidos con queso crema
Estos pancakes quedan deliciosos, el queso crema le da una excelente combinación y con un toque a mi manera para que queden más esponjosos.
Paso a paso
- 1
Poner a derretir una cda de mantequilla en el microondas por 25 segundos o a baño María. Dejar enfriar la mantequilla y luego, agregar el huevo, la vainilla, la crema agria y batir con un batidor de globo por un min.
- 2
Seguir añadiendo la harina y mezclar con movimientos envolventes, de igual formar añadir la leche poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea (que no quede muy líquida, más bien un poco espesa pero manejable, por eso es mejor agregar la leche poco a poco e ir controlando el espesor adecuado).
- 3
Luego, llevar una sartén antiadherente al fuego, añadir un poquito de mantequilla y verter un poco de la mezcla, tapar y dejar cocinar a fuego bajo por unos 3 minutos o hasta que al destapar se le vean unos pequeños agujeros.
- 4
Destapar y voltear, dejar que se dore por el otro lado y retirar del fuego. Repetir lo mismo con el resto de la mezcla y listo.
- 5
Servir con queso crema y un poquito de syrup si así lo deseas y provecho😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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