Tongseng Daging Sapi

Daniar
Daniar @daniar_safitri
Batulicin, Kalimantan Selatan

Assalamualaikum..
Bismillah..

Alhamdulillah..bisa dijadikan alternatif sajian Idul Adha..🥰

Terimakasiih mommy @Alodia_Kitchen resepnya..ini bikin setengah resep dan menyesuaikan bahan yg ada yaaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰

Untuk resep asli menggunakan rice cooker..
Untuk resep asli silahkan disini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11650797-tongseng-daging-sapi-rice-cooker-ala-slow-cooker?invite_token=8yYeT5UrixR8ZT6U4EuhjbKo&shared_at=1625961597

#PosbarIdaman
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 125 mlsantan sedang kental
  3. 2 lbrkol, iris
  4. 1 bhdaun bawang, iris
  5. 2 bhcabe hijau iris serong
  6. 1 bhtomat, potong potong
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 1/2 ruas jaritelunjuk lengkuas, geprek
  9. 1 btgsereh, geprek
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri, sangrai
  16. 1 sdtketumbar, sangrai
  17. 2 buahcabe merah besar
  18. 1/2 ruas jaritelunjuk kunyit
  19. 1/2 ruas jaritelunjuk jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, potong2, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun salam, sereh, lengkuas sampai harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan daging dan tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masak sampai daging cukup empuk (jika belum empuk bisa tambahkan air lagi). Lalu masukkan santan, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan kol, daun bawang, cabe hijau dan tomat. Koreksi rasa. Masak sampai kol cukup layu, matikan dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

nifahnrl
nifahnrl @cook_20938054
Direbus saja amis nya hilangkah bun?

Ditulis oleh

Daniar
Daniar @daniar_safitri
pada
Batulicin, Kalimantan Selatan
Bismillah..Assalamualaikum..Salam sayang dari saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri.. 🙏🤗🥰Semoga catatan kecil resep2 yg sudah pernah dicoba bundanya di cookpad bisa menjadi referensi mereka suatu saat nanti..🤗Semangat belajar yaa bunsay..belajar di dapur..🤗☺️Terimakasiiiiihhh banyak utk cookpad dan yg sudah mampir, like, follow, recook, cooksnap..mari kita sama2 belajar dan saling menebar manfaat yaaaa..🙏🤗🥰
Lebih banyak

Resep Serupa