Ceker ayam bumbu rujak

Evy_pawon_emak
Evy_pawon_emak @cook_13644863

Karena ada bapak,yg notabene susah makan tanpa ada ayam dan sejenisnya
Jadinya bikin menu yg hemat
Semua orang bisa makan dengan lahap

Ceker ayam bumbu rujak

6 orang berencana membuat resep ini

Karena ada bapak,yg notabene susah makan tanpa ada ayam dan sejenisnya
Jadinya bikin menu yg hemat
Semua orang bisa makan dengan lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker
  2. 5 potongtahu ukuran sedang,di potong dan di goreng kering
  3. 12 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/4 kgcabe merah besar,di buang bijinya
  6. 1 sendok makangaram ato sesuai selera
  7. 1 sendok tehmicin ato sesuai selera
  8. 1/2 sachetRoyco
  9. 8 butirkemiri
  10. 4 cmkunyit
  11. 4 cmjahe
  12. 4 batangserai
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. 100 gramgula batok/Jawa/merah
  15. 3 cmlaos
  16. 2 buahsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker,kira kira 20 menit,beri garam 1/2 sendok teh

  2. 2

    Tahu di goreng kering

  3. 3

    Semua bumbu di haluskan dengan blender,termasuk sereh,daun jeruk dll, kecuali gula merah,tambah sedikit air,agar mudah lembut

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu, tambahkan air sedikit,kemudian tunggu sampe asat/air berkurang, kemudian tambah air lagu,lakukan 3 kali,dan tambahkan gula merah

  5. 5

    Tumis agak lama,agar bumbunya matang,rasanya lebih enak

  6. 6

    Kemudian masukkan tahu,ceker, tambahkan air,tunggu sampe mendidih

  7. 7

    Terakhir masukan santan kara,garam,Royco,micin
    Tunggu sekitar kurang lebih 2 ato 3 menit,tes rasa,angkat
    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy_pawon_emak
Evy_pawon_emak @cook_13644863
pada
Tempat buat nyimpan resep2Karena biasanya klo mau masak lagiLupa resepnya 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa