শসা চিংড়ি ভাপা (Sosha chingri bhapa recipe in Bengali)

Tandra Nath
Tandra Nath @k4_t

এই রান্না টা আমি আমার শান্তি নিকেতনের আত্মীয়র কাছ থেকে শিখেছি,......পদ টি রবি ঠাকুরের খুব প্রিয় ছিলো,.......একদম তেল ছাড়া এই পদ টি,....ভীষণ ভালো টেস্টি।

শসা চিংড়ি ভাপা (Sosha chingri bhapa recipe in Bengali)

এই রান্না টা আমি আমার শান্তি নিকেতনের আত্মীয়র কাছ থেকে শিখেছি,......পদ টি রবি ঠাকুরের খুব প্রিয় ছিলো,.......একদম তেল ছাড়া এই পদ টি,....ভীষণ ভালো টেস্টি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিটস
৪ জন
  1. 250 গ্রামচিংড়ি
  2. 1টিশসা
  3. 1 টাপিয়াঁজ কুচানো
  4. 1 চা চামচরসুন কুচি
  5. 1 চা চামচআদা কুচি
  6. 2টোলঙ্কা কুচি
  7. 5চা চামচনারকেল দুধ
  8. স্বাদমতোনুন
  9. পরিমান মতোসামান্য একটু সরষে বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিটস
  1. 1

    চিংড়ী প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে আর একটা শসা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এতে মেশাতে হবে আদা কুচি,রসুন কুচি,পিয়াঁজ কুচি,লঙ্কা কুচি সামান্য সরষের পেস্ট,আর দিতে হবে নারকেলের দুধ।

  3. 3

    মিশ্রণটি ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে অন্তত ৪ থেকে ৫ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

  4. 4

    কড়াইতে জল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে দিতে হবে,.....এবার ফ্রিজ থেকে বের করে রাখা চিংড়ী মিশ্রণটি বসিয়ে দিতে হবে,.....চাপা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে ৪৫ মিনিট রাখতে হবে।

  5. 5

    নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হয়,.......অবশ্যই আপনার করবেন বন্ধুরা,....তেল ছাড়া পদটি অসাধারণ টেস্টি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Tandra Nath

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes