ভাপা চিংড়ি (bhapa chingri recipe in Bengali)
Sreyashee Mandal @cook_24442016
#আমার প্রথম রেসিপি
বাঙালি হয়ে যদি না বুঝি চিংড়ির স্বাদ।
ষোলো আনা জীবনের বারো আনাই বাদ।।
টাকাকড়ি ভাবি না, পকেট যদি হয় ফাঁঁপা।
চিংড়ি দেখেই মন বলে, হোক না আজ ভাপা।।
সরষে-চিংড়ি নায়ক-নায়িকা, দিতে হবে বিয়ে।
চলুন তাদের মিলিয়ে দিই রান্নাঘরে গিয়ে।।
ভাপা চিংড়ি (bhapa chingri recipe in Bengali)
#আমার প্রথম রেসিপি
বাঙালি হয়ে যদি না বুঝি চিংড়ির স্বাদ।
ষোলো আনা জীবনের বারো আনাই বাদ।।
টাকাকড়ি ভাবি না, পকেট যদি হয় ফাঁঁপা।
চিংড়ি দেখেই মন বলে, হোক না আজ ভাপা।।
সরষে-চিংড়ি নায়ক-নায়িকা, দিতে হবে বিয়ে।
চলুন তাদের মিলিয়ে দিই রান্নাঘরে গিয়ে।।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে উপরের সমস্ত উপকরণগুলো দিয়ে ২০ মিনিট মাছ টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
- 2
কড়াইতে এক কাপ জল দিয়ে তার মধ্যে ম্যারিনেট করা মাছ টা ঢেলে একটু নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে ১০ মিনিটের জন্য।
- 3
১০ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে উপর থেকে কাঁচা সরষের তেল ছড়িয়ে দিয়ে খানিকক্ষণ স্ট্যান্ডিংটাইমে রেখে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ভাপা চিংড়ি। ম্যারিনেট করা ছাড়া রান্নাটি করতে ১০ মিনিটের বেশি লাগে না।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিংড়ি সর্ষে পোস্ত ভাপা (chingri posto bhapa recipe in Bengali)
#nv#week3চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের.. র যদি ভাপা হয় তো কোনো কথাই হবে না
-
চিংড়ি ভাপা (Chingri bhapa recipe in Bengali)
#GA4 #week18এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি ফিস শব্দটি বেছে নিয়ে চিংড়ি ভাপা বানিয়ে নিয়েছি।
-
চিংড়ি ভাপা (chingri bhaapa recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালী নববর্ষ মাছ ছাড়া ভাবাই যায় না।আর সেখানে যদি তা যদি হয় ভরপুর বাঙালীয়ানায় চিংড়ি ভাপা তো জমে ক্ষীর পুরো।
-
চিংড়ি ভাপা (Chingri Bhapa recipe in bengali)
#BRRবাঙালি রান্নার রেসিপি চিংড়ি মাছের ভাপা বাঙালীর খুবই পছন্দের ও বিখ্যাত একটি পদ। এই ভাপা চিংড়ি আর গরম ভাত দুপুরের খাবারের জন্য বানালে ,একদম জমে যাবে।
-
চিংড়ি ভাপা (Chingri bhapa recipe in bengali)
#LSআমি মাইক্রোওভেন এ চিংড়ি ভাপা রান্না করেছি।গরম ভাতে দারুন লাগে।
-
চিংড়ি ভাপা (chingri bhapa recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরোজকার রান্নায় আমরা নানা রকমের মাছের পদ রান্না করি। যেমন চিংড়ি মাছ আমরা বিভিন্নভাবে রান্না করি। সেরকমই একটু অন্যরকমভাবে রান্না করা এই চিংড়ি ভাপার রেসিপি শেয়ার করলাম । এটা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে বেশ লাগে ।
-
দই সর্ষে চিংড়ি (doi sorshe chingri recipe in bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন এই রেসিপি টা আমি বানাই খেতে দারুণ লাগে তাই আজ আমি এই দই সর্ষে চিংড়ির রেসিপি টা শেয়ার করছি।
-
-
সর্ষে নারকেল চিংড়ি (Sorshe Narkel Chingri recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিচিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়। চিংড়ি র মালাই কারি, ঝাল আমরা সকলেই খেয়ে থাকি। এই সরষে নারকেল চিংড়ি খুবই সুস্বাদু একটা পদ।
-
কুমড়ো পাতায় চিংড়িভাপা/চিংড়ি ভাপা পাতুরি
কুমড়ো পাতায় চিঙড়ি ভাপা/চিংড়ি ভাপা পাতুরিমধ্যাহ্নভোজে গরম ভাতের পাতে বাঙালীর অতি প্রিয় মাছের একটা পদ।
-
এঁচোড় চিংড়ি বাটা(enchor chingri bata recipe in Bengali)
#প্রণচিংড়ি আমার খুব ই পছন্দের আর এই চিংড়ি মাছ দিয়ে যা কিছু ই রাঁধি না কেন তার স্বাদ আর ও দ্বিগুণ বেড়ে যায়আজ আমি চিংড়ি মাছ দিয়ে অসাধারণ স্বাদের এঁচোড় চিংড়ি বাটা রাঁধলাম। -
লাউ পাতায় ভাতে চিংড়ি ভাপা
#ইন্ডিয়া লাউপাতায় ভাতে চিংড়ি ভাপা দারুন টেস্টি। গরম ভাতে খেতে দারুন লাগে।
-
লতির দই চিংড়ি (Lotir dai chingri recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীকচুর লতি আজ বানালাম একটু অন্যরকম ভাবে, যারা কচুর লতি খেতে পছন্দ করেন না আমি বলবো এই ভাবে করে দেখতে পারেন, একবার খেলে আবার ও খেতে চাইবেন।
-
-
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীতে যতই বিভিন্ন পদ রান্না করা হোক না কেন ইলিশের কোন একটা পদ না হলে যেন শ্বশুর মহাশয়ের বাজার করে সাধ মেটে না, শাশুড়ি মায়ের রান্না করে মন ভরে না আর জামাই বাবাজির খেয়ে তৃপ্তি হয় না।তাই খাইয়ে ও খেয়ে তৃপ্তি পেতে হলে ইলিশ ভাপা খাদ্য তালিকায় রাখতেই হবে । -
চিংড়ি ভাপা (chingri bhapa recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিঅনেকেই হয়তো ইলিশ ভাপা বেশি খেতে ভালোবাসেন।তবে চিংড়ি মাছ ভাপা যদি একবার খান তাহলে আপনাদের অবশ্যই খুব খুব ভালো লাগবে।তাই একবার অন্তত এই রেসিপি টি তৈরি করে দেখুন অবশ্যই ভালো লাগবে।
-
কাতলা মাছ ভাপা (Katla mach bhapa recipe in Bengali)
মাছের ঝোল খেতে সব সময় ভালো লাগে না,আর আজকের বাজার থেকে আনা একটু ছোটো কাতলার পিস বটে কিন্তু টাটকা,.......আর ভাপা তে একটু টাটকা মাছ লাগে,.....তাই বানিয়ে নিলাম,.......ভাপা কাতলা।
-
চিংড়ি মাছের কাটলেট (chingri macher cutlet recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিচিংড়ি সকলেরই প্রিয়, খুব কম সংখ্যক লোক আছেন যারা চিংড়ি পছন্দ করেন না বা খাননা, এটি ছাড়া বাঙালীর কোন অনুষ্ঠান সম্পূর্ণ হয় না, আর চিংড়ির কাটলেট? লা জবাব !
নিবেদিতা মল্লিক -
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২# ইলিশমাছেররেসিপিমাছের রেসিপি থেকে আমি মাছের রাজা ইলিশকেই বেছে নিলাম । আর ইলিশের রেসিপির মধ্যেই ভাপা ইলিশ এতটাই সুস্বাদু হয় যে ইলিশকে মাছের রাজা বলা সার্থক 😍
-
কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা
কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা খুব সুস্বাদু একটি পদ।ঝাল ঝাল খেতে হয়।অনেক পুরনো দিনের একটি রান্না।গরম ভাত দিয়ে খেতে ভালো লাগবে।
-
-
-
চিংড়ি ভাপা (chingri bhapa recipe in Bengali)
#মাছ#ebook2 নববর্ষস্পেশালচিংড়ি মাছের সব রেসিপির মধ্যে এটি বেশ সহজ এবং উপাদেয়।
-
-
-
ডাব চিংড়ি (Daab Chingri receipe in Bengali)
#pb2#week3চিংড়ি জলের পোকা হলেও বাঙালির অতি প্রিয় এবং সুস্বাদু মাছ এর তকমা পেয়েছে। চিংড়ির স্বাদ যেকোনো রান্নার স্বাদ কে দ্বিগুণ বাড়িয়ে তোলে।
-
কাতলা মাছ ভাপা(katla mach bhapa recipe in Bengali)
মাছের ভাপা বলতে আমরা সাধারণত সরষে দিয়ে বুঝি।কিন্তু এই রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি।ছোট থেকেই অনেক বার খেয়েছি তাই আজ আমি চেষ্টা করলাম করার ।
-
চিংড়ি ভাপা (chingri vapa recipe in bengali)
#Foodism2020সম্পূর্ণভাবে এই রান্নাটি ভারতীয় তথা বাঙালির খাবার।খুবই সুস্বাদু এবং সহজ রান্না।পরিবারের লোকজন তো বটেই,অথিতির পাতেও দিলে এই পদ কেউ রাঁধুনির সুখ্যাতি না করে পারবে না.....
-
লাউ চিংড়ি (lau chingri recipe in bengali)
চিংড়ি যাতেই দেবে অমৃত, কথাটা কিন্তু সত্যি। লাউ যারা তেমন পছন্দ করেন না, তারাও কিন্তু লাউ চিংড়ি খেয়ে নেবেন। চিংড়ির এমনই মহিমা।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12930613
মন্তব্যগুলি (6)