Sayur Tahu, Tauge dan Kobis

Aris Sunarti
Aris Sunarti @mama_2k

Masa PPKM hari ke-3, Alhamdulillah di kulkas msh ada tahu 8 kotak, tauge & kobis yg tinggal bbrpa lbr. Ya udah dibikin sayur berkuah kuning aja biar bisa sbg lauk jg.

Sayur Tahu, Tauge dan Kobis

Masa PPKM hari ke-3, Alhamdulillah di kulkas msh ada tahu 8 kotak, tauge & kobis yg tinggal bbrpa lbr. Ya udah dibikin sayur berkuah kuning aja biar bisa sbg lauk jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 8 potongTahu
  2. Tauge
  3. Kobis
  4. Cabe Merah & Rawit diiris
  5. Daun Salam
  6. Sereh
  7. Daun Jeruk
  8. Santan
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. Gula putih
  11. Kaldu jamur
  12. Bawang merah goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 btrbawang merah
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. Merica
  19. Kemiri
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 4 bagian (dadu)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan cabe. Jika sdh layu masukkan bumbu yg dihaluskan + sereh + daun salam & jeruk. Setelah harum tambahkan air 1/2 gelas tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan tahu, rebus hingga air berkurang agar bumbu meresap dlm tahu.

  4. 4

    Tambahkan santan, gula putih, kaldu jamur. Cek rasa. Aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kobis hingga layu. Terakhir masukkan tauge. Kemudian matikan kompor.

  6. 6

    Sayur tahu, tauge & kobis siap dihidangkan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aris Sunarti
Aris Sunarti @mama_2k
pada

Komentar (2)

Aris Sunarti
Aris Sunarti @mama_2k
Sama² kak @cook_051011. Semoga keluarga suka ya kak 😍

Resep Serupa